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L-isoleucina
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Descrizione

La L-Isoleucina è un aminoacido essenziale che l’organismo umano deve ottenere dalla dieta o dall’integrazione. Si presenta sotto forma di cristalli bianchi o polvere cristallina di sapore e odore neutro.

L’isoleucina in polvere svolge un ruolo importante nella sintesi proteica e nella rigenerazione muscolare. Come aminoacido a catena ramificata (BCAA), viene utilizzata negli integratori alimentari, negli alimenti funzionali e nei prodotti per la nutrizione sportiva.

Aspetti tecnici

L’aminoacido isoleucina è disponibile sotto forma di cristalli bianchi di elevata purezza. La materia prima soddisfa rigorosi standard fisico-chimici e microbiologici, che ne consentono un’ampia applicazione in vari settori.

Parametro Valore
Prova 98.5-101.5%
Rotazione specifica +38.9-+41.8°
Perdita all’essiccazione ≤ 0.3%
Ceneri dopo la calcinazione ≤ 0.3%
Solfati ≤ 0.03%
pH 5.5 – 7
Metalli pesanti ≤ 10 ppm
Piombo</ td> ≤ 1 ppm
Cadmio ≤ 1 ppm
Mercurio ≤ 0,1 ppm
Arsenico ≤ 3 ppm

Application

L’isoleucina in polvere è utilizzata negli integratori alimentari e nei nutrienti sportivi che favoriscono la rigenerazione e la crescita muscolare. È un componente importante delle miscele di aminoacidi e dei preparati BCAA.

La L-isoleucina è utilizzata anche in alimenti funzionali e dietetici per persone fisicamente attive e in prodotti per scopi nutrizionali speciali. Grazie al suo gusto neutro, può essere facilmente aggiunta a varie ricette.

Storage

La L-isoleucina in polvere deve essere conservata nella confezione originale, ben chiusa, in un luogo asciutto e pulito, al riparo dalla luce solare.

Pacchetto

L’isoleucina cristallina viene fornita in sacchi di carta con un rivestimento in PE, in genere in confezioni da 25 kg.

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