The preview image may differ from the actual product.
Noce moscata 100%
Scarica le specifiche

Noce moscata 100%

20,16EUR/kg

Shipping fee not included.

Noce moscata 100%
Scarica le specifiche
Minimal order
95 kg
Stock
Available
Ottieni un preventivo immediato

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Assistenza clienti

Contattaci

Contact Phone:

  +48 577 124 466

Email Adress:

 [email protected]

Richiedi un prodotto

Consegna

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140.

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Descrizione

La noce moscata è una spezia naturale ottenuta dai semi dell’albero della noce moscata(Myristica fragrans), provenienti da regioni selezionate tra cui Madagascar, Comore, Zanzibar, Indonesia e Brasile. Il prodotto viene fornito in forma sciolta, con possibilità di una leggera rappresa, che si rompe facilmente sotto una leggera pressione. Ha un caratteristico colore marrone, un aroma caldo e speziato e un gusto caratteristico, leggermente dolce e pungente, privo di odori o retrogusti estranei.

Questa spezia naturale è apprezzata per il suo sapore e aroma intenso, che la rende un ingrediente popolare in diverse applicazioni alimentari come prodotti da forno, dolciumi, salse e piatti pronti. Grazie alle sue proprietà sensoriali e aromatiche, la noce moscata viene utilizzata anche nella produzione di miscele di spezie e in alcune formulazioni cosmetiche e nutraceutiche.

Aspetti tecnici

La noce moscata è un prodotto sciolto e aromatico con caratteristiche sensoriali costanti e parametri fisici di qualità stabili.

Parametro Valore
Colore Marrone
Consistenza Sciolta, leggermente rappresa, si rompe alla pressione delle dita.
Aroma Caratteristico, senza odori estranei
Gusto Piccante, senza retrogusti estranei
Contenuto di umidità Max. 13%
Parassiti o residui Non ammessi
Aflatossina B1 Max. 5 µg/kg
Aflatossine totali (B1 + B2 + G1 + G2) Max. 10 µg/kg
Ocratossina A Max. 15 µg/kg
Benzo(a)pirene Max. 10 µg/kg
Somma di IPA (benzo(a)pirene, benzo(a)antracene, benzo(b)fluorantene, crisene) Max. 50 µg/kg
Ionizzazione Non sottoposto a radiazioni ionizzanti

Storage

Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, a una temperatura massima di 25°C e con un’umidità relativa non superiore al 75%. Il prodotto deve essere conservato in confezioni sigillate, al riparo da umidità, luce e odori estranei.

Pacchetto

Il prodotto è confezionato in imballaggi sigillati per uso alimentare, progettati per proteggerlo da fattori esterni e preservarne l’aroma naturale e la qualità per tutta la durata di conservazione.

Ricerche correlate
Ground coconut flakes Demineralised sweet whey powder Micellar casein concentrate cocoa butter farina di carruba Kwas heksanoidowy Cannella sól gorzka Glucose sugar powder vitamina C

Recommended products

111