Kinga Wiśniewska
Specjalistka ds. PR i marketingu oraz doświadczona copywriterka współpracująca z branżą surowców przemysłowych i spożywczych. Na blogu FDCM.eu tworzy eksperckie treści dotyczące składników funkcjonalnych, suplementów diety oraz innowacji wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i FMCG. W swoich artykułach łączy wiedzę produktową z doświadczeniem komunikacyjnym, tworząc merytoryczne, a jednocześnie przystępne materiały.
Posty autora:
7 czerwca, 2026
Acesulfam K (E950) – co to i czy szkodzi?
Czytaj dalej5 czerwca, 2026
WPI – izolat białka serwatkowego. Różnice względem WPC, właściwości i zastosowanie w przemyśle spożywczym
WPI, czyli izolat białka serwatkowego, to jeden z najważniejszych składników wykorzystywanych w nowoczesnej żywności wysokobiałkowej. Dzięki wysokiej zawartości białka i korzystnym właściwościom technologicznym znajduje zastosowanie w wielu segmentach przemysłu spożywczego.
Czytaj dalej
4 czerwca, 2026
Słodziki w przemyśle spożywczym – porównanie i dobór
Czytaj dalej18 maja, 2026
Permeat mleczny – o składzie, właściwościach i wykorzystaniu
Permeat mleczny to funkcjonalny składnik mleczarski, który dzięki zawartości laktozy i minerałów znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Sprawdź, jakie ma właściwości oraz dlaczego jest wykorzystywany w piekarnictwie, cukiernictwie i produkcji żywności przetworzonej.
Czytaj dalej
15 maja, 2026
Albumina w proszku – właściwości, zastosowanie i znaczenie w przemyśle spożywczym
Albumina w proszku to funkcjonalny składnik spożywczy, który łączy wysoką zawartość białka z doskonałymi właściwościami technologicznymi. Sprawdź, dlaczego białko jaj w proszku jest tak cenione w cukiernictwie, gastronomii i nowoczesnej produkcji żywności.
Czytaj dalej
7 maja, 2026
Białka roślinne w przemyśle spożywczym – właściwości, źródła i zastosowania
Białka roślinne coraz częściej stają się podstawą nowoczesnej produkcji żywności, oferując szerokie możliwości technologiczne i formulacyjne. Sprawdź, jakie właściwości mają proteiny roślinne oraz dlaczego ich znaczenie w przemyśle spożywczym stale rośnie.
Czytaj dalej
5 maja, 2026
Kwas askorbinowy w przemyśle – właściwości, zastosowania i znaczenie witaminy C
Kwas askorbinowy, znany jako witamina C, to nie tylko składnik diety, ale także kluczowy surowiec technologiczny wykorzystywany w wielu branżach. Sprawdź, jakie ma właściwości i dlaczego odgrywa tak istotną rolę w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz paszowym.
Czytaj dalej
21 kwietnia, 2026
Kwas jabłkowy (E296) – właściwości, zastosowanie i znaczenie w nowoczesnym przemyśle
Kwas jabłkowy to wszechstronny związek chemiczny wykorzystywany w wielu branżach – od żywności po kosmetyki. Sprawdź, jakie ma właściwości i dlaczego odgrywa tak ważną rolę w nowoczesnej technologii.
Czytaj dalej
21 kwietnia, 2026
Nowoczesne dodatki paszowe dla kur – jak poprawić zdrowie i wydajność stada?
Nowoczesne żywienie drobiu to coś więcej niż dobrze zbilansowana pasza. Sprawdź, jakie dodatki paszowe pomagają poprawić zdrowie kur i zwiększyć efektywność produkcji.
Czytaj dalej
20 kwietnia, 2026
Jak naprawdę powstają suplementy diety? Od surowca do gotowego produktu
Produkcja suplementów diety to złożony proces, który zaczyna się od starannie dobranych surowców i kończy na precyzyjnie opracowanym produkcie. Sprawdź, jak powstają suplementy i co decyduje o ich jakości oraz skuteczności.
Czytaj dalej
