Kinga Wiśniewska
Specjalistka ds. PR i marketingu oraz doświadczona copywriterka współpracująca z branżą surowców przemysłowych i spożywczych. Na blogu FDCM.eu tworzy eksperckie treści dotyczące składników funkcjonalnych, suplementów diety oraz innowacji wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i FMCG. W swoich artykułach łączy wiedzę produktową z doświadczeniem komunikacyjnym, tworząc merytoryczne, a jednocześnie przystępne materiały.
Posty autora:
3 Luglio 2026
Citrato trisodico – caratteristiche e ruolo nell’industria
Czytaj dalej3 Luglio 2026
Caseina di caglio – una proteina naturale del latte dalle molteplici possibilità di impiego
La scelta del grossista di latticini più adatto è una decisione fondamentale per le aziende del settore alimentare e degli integratori. La qualità delle materie prime, la stabilità delle forniture e il supporto tecnologico possono influire concretamente sullo sviluppo della tua attività.
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2 Luglio 2026
Caseina acida: cos’è e quali sono le sue proprietà?
La scelta del grossista di latticini più adatto è una decisione fondamentale per le aziende del settore alimentare e degli integratori. La qualità delle materie prime, la stabilità delle forniture e il supporto tecnologico possono influire concretamente sullo sviluppo della tua attività.
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10 Giugno 2026
Benzoato di sodio (E211) – proprietà, impiego e importanza nell’industria alimentare moderna
Il benzoato di sodio (E211) è uno dei conservanti più comunemente utilizzati per garantire la qualità e la durata dei prodotti. Grazie alla sua buona solubilità e alla sua efficacia in ambiente acido, trova ampio impiego nell'industria alimentare, cosmetica e chimica.
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5 Giugno 2026
WPI – isolato di proteine del siero di latte. Differenze rispetto al WPC, proprietà e impiego nell’industria alimentare
L'WPI, ovvero l'isolato di siero di latte, è uno dei componenti più importanti utilizzati nei moderni alimenti ad alto contenuto proteico. Grazie all'elevato contenuto proteico e alle sue proprietà tecnologiche vantaggiose, trova impiego in numerosi segmenti dell'industria alimentare.
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18 Maggio 2026
Permeato del latte: composizione, proprietà e impieghi
Il permeato di latte è un ingrediente lattiero-caseario funzionale che, grazie al suo contenuto di lattosio e minerali, trova ampio impiego nell'industria alimentare. Scopri quali sono le sue proprietà e perché viene utilizzato in panificazione, pasticceria e nella produzione di alimenti trasformati.
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15 Maggio 2026
Albumina in polvere: proprietà, impieghi e importanza nell’industria alimentare
L'albumina in polvere è un ingrediente alimentare funzionale che unisce un elevato contenuto proteico a eccellenti proprietà tecnologiche. Scopri perché le proteine dell'uovo in polvere sono così apprezzate nella pasticceria, nella ristorazione e nella moderna produzione alimentare.
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5 Maggio 2026
L’acido ascorbico nell’industria: proprietà, applicazioni e importanza della vitamina C
L'acido ascorbico, noto come vitamina C, non è solo un componente dell'alimentazione, ma anche una materia prima fondamentale utilizzata in numerosi settori. Scopri quali sono le sue proprietà e perché riveste un ruolo così importante nell'industria alimentare, cosmetica e dei mangimi.
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21 Aprile 2026
Kwas jabłkowy (E296) – właściwości, zastosowanie i znaczenie w nowoczesnym przemyśle
Kwas jabłkowy to wszechstronny związek chemiczny wykorzystywany w wielu branżach – od żywności po kosmetyki. Sprawdź, jakie ma właściwości i dlaczego odgrywa tak ważną rolę w nowoczesnej technologii.
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21 Aprile 2026
Mangiarmi moderni per polli: come migliorare la salute e la produttività del pollame?
L'alimentazione moderna del pollame è molto più di un semplice mangime ben bilanciato. Scopri quali additivi per mangimi contribuiscono a migliorare la salute delle galline e ad aumentare l'efficienza produttiva.
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