Pobierz specyfikacje

Maślanka w Proszku

Name: Maślanka w Proszku
Brand: FDCM
SKU: 544
Price: 9.36 PLN
Availability: outofstock

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

[yith_wcwl_add_to_wishlist]

Pobierz specyfikacje

Minimalne zamówienie

25 kg

Stan magazynowy

Na zamówienie

Zapytaj o produkt

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

contact@fdcm.eu

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Maślanka w proszku to produkt mleczny otrzymywany w procesie suszenia rozpyłowego świeżej, oddzielonej maślanki. Ma postać sypkiego proszku o barwie od białej do lekko żółtawej, z charakterystycznym dla maślanki, czystym i naturalnym aromatem. Dzięki swojej wszechstronności oraz właściwościom odżywczym, stanowi wartościowy składnik receptur przemysłowych.

Ze względu na wysoką zawartość białka (min. 25%) oraz naturalnie występujące tłuszcze mleczne, produkt znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle piekarniczym, cukierniczym, mleczarskim oraz w produkcji żywności instant. Wpływa korzystnie na strukturę, smak i teksturę gotowych wyrobów, a jego łatwo rozpuszczalna postać ułatwia aplikację w mieszankach proszkowych.

Aspekty techniczne

Produkt występuje w formie wolno sypiącego się proszku o jednolitej konsystencji, białej lub lekko żółtawej barwie. Charakteryzuje się typowym dla maślanki, naturalnym zapachem i smakiem, pozbawionym nut obcych lub niepożądanych. Dzięki dobrym właściwościom rozpuszczalnym doskonale sprawdza się w formułach instant.

Parametr	Wartość
Kolor	Biały do żółtawego
Smak i zapach	Typowy dla maślanki, czysty, bez obcych zapachów
Postać	Proszek, wolno sypiący się
Wilgotność	Maks. 5,0%
Zawartość tłuszczu	Min. 4,5%
Zawartość białka	Min. 25,0%
Zawartość laktozy	Maks. 54,0%
Zawartość popiołu	Maks. 8,0%
pH	Maks. 6,8
Rozpuszczalność (wskaźnik)	Maks. 2,0 ml
Całkowita liczba drobnoustrojów	≤ 50 000 jtk/g
Enterobacteriaceae	≤ 10 jtk/g
Staphylococcus aureus	n=5, c=2, m=10, M=100 jtk/g
Drożdże i pleśnie	≤ 100 jtk/g
Listeria monocytogenes	Nieobecna w 25 g
Salmonella	Nieobecna w 25 g
Alergeny	Mleko i produkty mleczne (łącznie z laktozą)
GMO	Nie zawiera, nie produkowany z GMO

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w suchym i czystym magazynie, w temperaturze maksymalnie 25°C i wilgotności względnej do 65%. Zalecane przechowywanie w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opakowanie

Maślanka w proszku oferowana jest w solidnych workach o masie 25 kg, które zapewniają bezpieczne i wygodne przechowywanie produktu podczas transportu i magazynowania.