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Proteína de Arroz Integral
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Enviamos pedidos a toda la UE a la dirección que nos proporcione. Para ofertas individuales o recogida en nuestros almacenes, póngase en contacto con nuestro equipo de logística: +48 577 494 140.

También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

La proteína de arroz integral es un polvo vegetal obtenido a partir de granos de arroz integral sometidos a un proceso de separación y secado. Tiene un color que va del beige claro al marrón, un sabor delicado con ligeras notas de nuez y un aroma característico a cereales naturales.

El concentrado de proteína de arroz se caracteriza por su alto contenido en proteínas, su bajo contenido en grasas y su buena digestibilidad. Es una valiosa fuente de aminoácidos y, gracias a su origen vegetal, se utiliza con frecuencia en recetas veganas y sin lácteos.

Aspectos técnicos

La proteína de arroz tiene un olor neutro, un sabor suave y una textura fina en polvo. No contiene OMG y cumple los requisitos de seguridad alimentaria, con un contenido de gluten admisible de hasta 20 ppm.

Parámetro Valor
Humedad máx. 10 %
Contenido en proteínas mín. 80 %
Cenizas máx. 10 %
Grasa máx. 7 %
Fibra máx. 10 %
pH 5,5–8,0
Cadmio (Cd) máx. 0,2 ppm
Plomo (Pb) máx. 0,2 ppm
Melamina 0 – no detectable
Aflatoxinas totales máx. 4,0 μg/kg
Aflatoxina B1 máx. 2,0 μg/kg
Ocratoxina A máx. 3,0 μg/kg

Almacenamient

La proteína de arroz integral debe almacenarse en un lugar seco y fresco, a una temperatura máxima de 20 °C y con una humedad relativa inferior al 60 %, en su envase original herméticamente cerrado, alejado de productos químicos y olores intensos.

Paquete

El producto se ofrece en sacos de 20 kg o big bags, adaptados a las necesidades del cliente.

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