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L-Tryptophane

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Description

Le L-tryptophane est un acide aminé essentiel qui doit être obtenu par l’alimentation, car l’organisme ne peut pas le synthétiser lui-même. Il se présente sous la forme d’une poudre cristalline ou de granulés blancs à légèrement jaunâtres ou brun clair, au goût et à l’odeur neutres.

Le produit se caractérise par une bonne solubilité dans l’eau et une stabilité dans les conditions de stockage. Il est utilisé dans les industries de l’alimentation humaine et animale, où il joue un rôle important en tant que composant contribuant à l’équilibre nutritionnel.

Aspects techniques

Le L-tryptophane se caractérise par une grande pureté et des paramètres physicochimiques strictement définis.

Paramètre Valeur du paramètre
Teneur en L-tryptophane min. 98.0%
Teneur en humidité max. 1.0%
pH 4.5 – 7.0
Densité apparente 0,2 – 0,5 g/ml
Point de fusion 289 °C
Solubilité dans l’eau 1,06 – 1,28 g/100 g d’eau

Application

Le L-tryptophane est utilisé dans le secteur de l’alimentation animale comme complément protéique dans l’alimentation des porcs, des volailles, des bovins et d’autres animaux de ferme. Il améliore l’équilibre en acides aminés des mélanges et contribue au bon développement de l’organisme.

L’acide aminé essentiel tryptophane est également utilisé dans l’industrie alimentaire et des compléments alimentaires comme ingrédient dans des préparations soutenant le système nerveux, le métabolisme des protéines et la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine.

Storage

Le L-tryptophane doit être conservé dans un endroit sec, frais et bien ventilé, dans un récipient hermétiquement fermé, à l’abri de la lumière du soleil, de la chaleur et de l’humidité.

Paquet

La FDCM propose le tryptophane en sacs de 10 ou 20 KG.

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