Kaliumsorbaat Granulaat

Description

Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, verkrijgbaar in de vorm van witte of licht crèmekleurige korrels. Het product wordt gekenmerkt door een neutrale smaak en afwezigheid van geur, wat het gebruik in voedselrecepten vergemakkelijkt.

Het conserveringsadditief E202 onderscheidt zich door zijn hoge zuiverheid en thermische stabiliteit – het verandert niet van kleur, zelfs niet bij verhitting. Dankzij deze eigenschappen wordt het veel gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen die bescherming nodig hebben tegen de groei van micro-organismen.

Technical aspects

Het conserveermiddel E202 wordt gekenmerkt door strikt gedefinieerde fysische en chemische parameters.

Parameter Waarde
Uiterlijk Witte tot crèmekleurige korrels
Smaak en geur Neutrale smaak, geurloos
Zuiverheid 99-101%
Gewichtsverlies bij drogen max. 1%
Hittebestendigheid Geen kleurverandering na 90 minuten bij 105℃
Zuurgraad (als C6H8O2) max. 1%
Alkaliteit (als K2CO3) max. 1%
Chloriden max. 0.018%
Sulfaten max. 0.038%
Aldehyden (als formaldehyde) max. 0.1%
Lood (Pb) max. 5 mg/kg
Arsenicum (As) max. 3 mg/kg
Kwik (Hg) max. 1 mg/kg
Zware metalen (als Pb) max. 10 mg/kg

Application

Kaliumsorbaat wordt in de voedselindustrie gebruikt als conserveermiddel om producten te beschermen tegen schimmel, gist en bepaalde bacteriën. Het wordt gebruikt bij de productie van brood, kaas, yoghurt, sappen, wijn, margarine en snoepgoed.

Kaliumsorbaat wordt ook gebruikt in niet-alcoholische dranken, sauzen en groenteconserven, waar het de houdbaarheid verlengt en de sensorische kwaliteit van producten behoudt.

Storage

Kaliumsorbaat behoudt zijn eigenschappen 24 maanden. Het moet worden bewaard op een droge en koele plaats, in de originele, goed gesloten verpakking, uit de buurt van vochtbronnen.

Package

FDCM.eu levert haar Business Partners kaliumsorbaat in zakken van 25 kg.

Kaliumsorbaat Granulaat

3,77EUR/kg

Kaliumsorbaat Granulaat
3,77EUR/kg
min. 25 kg
3,69EUR/kg
min. 1.000 kg
3,62EUR/kg
min. 3.000 kg
3,54EUR/kg
min. 4.000 kg
Minimal order
25 kg
Stock
Available
Recalculate shipping
Total:
Each:
Total:
Each:
Order more

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Customer support

[email protected]

+48 577 124 466

Ask for a product

Delivery

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Description

Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, verkrijgbaar in de vorm van witte of licht crèmekleurige korrels. Het product wordt gekenmerkt door een neutrale smaak en afwezigheid van geur, wat het gebruik in voedselrecepten vergemakkelijkt.

Het conserveringsadditief E202 onderscheidt zich door zijn hoge zuiverheid en thermische stabiliteit – het verandert niet van kleur, zelfs niet bij verhitting. Dankzij deze eigenschappen wordt het veel gebruikt bij de productie van voedingsmiddelen die bescherming nodig hebben tegen de groei van micro-organismen.

Technical aspects

Het conserveermiddel E202 wordt gekenmerkt door strikt gedefinieerde fysische en chemische parameters.

Parameter Waarde
Uiterlijk Witte tot crèmekleurige korrels
Smaak en geur Neutrale smaak, geurloos
Zuiverheid 99-101%
Gewichtsverlies bij drogen max. 1%
Hittebestendigheid Geen kleurverandering na 90 minuten bij 105℃
Zuurgraad (als C6H8O2) max. 1%
Alkaliteit (als K2CO3) max. 1%
Chloriden max. 0.018%
Sulfaten max. 0.038%
Aldehyden (als formaldehyde) max. 0.1%
Lood (Pb) max. 5 mg/kg
Arsenicum (As) max. 3 mg/kg
Kwik (Hg) max. 1 mg/kg
Zware metalen (als Pb) max. 10 mg/kg

Application

Kaliumsorbaat wordt in de voedselindustrie gebruikt als conserveermiddel om producten te beschermen tegen schimmel, gist en bepaalde bacteriën. Het wordt gebruikt bij de productie van brood, kaas, yoghurt, sappen, wijn, margarine en snoepgoed.

Kaliumsorbaat wordt ook gebruikt in niet-alcoholische dranken, sauzen en groenteconserven, waar het de houdbaarheid verlengt en de sensorische kwaliteit van producten behoudt.

Storage

Kaliumsorbaat behoudt zijn eigenschappen 24 maanden. Het moet worden bewaard op een droge en koele plaats, in de originele, goed gesloten verpakking, uit de buurt van vochtbronnen.

Package

FDCM.eu levert haar Business Partners kaliumsorbaat in zakken van 25 kg.

Related searches

C7H5NaO2 Vollemelkpoeder Heel eipoeder E202 melkeiwitconcentraat nevenproduct Creatinepoeder Natuurlijk aardappelzetmeel acidum malicum vetrijk weiconcentraat Natuurlijk cacaopoeder

Recommended products

111