In voedingssupplementen wordt L-arginine gebruikt als ingrediënt ter ondersteuning van de productie van stikstofmonoxide (NO), ter verbetering van de bloedcirculatie en de fysieke prestaties. Het is met name populair in pre-workoutpreparaten en producten voor fysiek actieve mensen.
In de voedings- en nutraceutische industrie wordt het gebruikt bij de productie van poeders, capsules, tabletten en functionele dranken. Het wordt gewaardeerd om zijn metabolische eigenschappen en wordt ook gebruikt in preparaten ter ondersteuning van het herstel en de cardiovasculaire gezondheid.