Beschrijving

Watervrije cafeïne

Watervrije cafeïne is een geconcentreerde, gedehydrateerde vorm van natuurlijke cafeïne, die voorkomt als een wit of licht crèmekleurig kristallijn poeder. Het heeft een kenmerkende, licht bittere smaak en is geurloos. Dankzij de hoge zuiverheid en stabiliteit is het een belangrijk ingrediënt in energieproducten, voedingssupplementen en stimulerende middelen.

Het wordt gewaardeerd om zijn stimulerende werking op het zenuwstelsel, waardoor het de concentratie en fysieke prestaties verbetert. Watervrije cafeïne is ook ideaal voor industriële en farmaceutische toepassingen waarbij de zuiverheid van de grondstof en een voorspelbare werking essentieel zijn.

Technische aspecten

Het product is verkrijgbaar als vrij stromend poeder of als zijdezachte kristallen. Het wordt gekenmerkt door een hoge chemische zuiverheid en een laag gehalte aan vocht en onzuiverheden

Parameter Waarde
Uiterlijk Kristallijn poeder of zijdezachte kristallen
Kleur Wit tot licht crèmekleurig
Smaak en geur Kenmerkend, licht bitter; reukloos
Doorzichtigheid van de oplossing Transparant, kleurloos
Gehalte (zuiverheid) 98,5 – 101,5%
Massaverlies na drogen max. 0,5%
Gesulfateerde as max. 0,1%
Smeltpunt 234–239 °C
Zuurgehalte ≤ 0,2 ml 0,01 M NaOH
Organische onzuiverheden < 0,1 %
Totaal aantal micro-organismen < 1000 kve/g
Gist en schimmels < 100 kve/g
E. coli < 10 kve/g
Zware metalen (Pb, Cd, As, Hg) Pb ≤ 3 ppm, Cd ≤ 1 ppm, As ≤ 2 ppm, Hg ≤ 0,1 ppm

Toepassing

Watervrije cafeïne wordt voornamelijk gebruikt in de voedingssupplementen-, energiedrank- en farmaceutische industrie als een natuurlijk stimulerend middel om de concentratie en prestaties te verbeteren. Het wordt ook gebruikt in pijnstillers en preparaten die de stofwisseling stimuleren.

Daarnaast wordt het in de cosmetica-industrie gebruikt als ingrediënt in anticellulitiscrèmes en producten voor haargroei. Dankzij de stabiele watervrije vorm is het ideaal voor droge, ingekapselde en losse formuleringen.

Opslag

Bewaar op een koele (10–25 °C), droge en goed geventileerde plaats. Vermijd direct zonlicht en contact met vocht. Bewaar in een goed afgesloten verpakking.

Verpakking

Het product is verkrijgbaar in papieren zakken van 25 kg met PE-voering, die zorgen voor luchtdichtheid, bescherming tegen licht en gemakkelijk transport. Andere verpakkingsvormen zijn op aanvraag verkrijgbaar.