Ingredientes de panadería y culinarios

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Los ingredientes para panadería y cocina son aditivos versátiles que mejoran la estructura, el sabor y la facilidad de preparación de una amplia gama de productos. Los copos de patata son una alternativa práctica al puré, ideal para panadería y mousses o gratinados, ya que mejoran la textura y la retención de humedad. La pasta de tomate (Brix 28-30) aporta un sabor concentrado a tomate y un color intenso, enriqueciendo salsas, conservas y platos de estilo mediterráneo. La masa kataifi tostada ofrece un hojaldre desmenuzado listo para usar, perfecto para postres y comidas de inspiración oriental, lo que ahorra tiempo de producción. Estos ingredientes garantizan consistencia, comodidad y un resultado sensorial de primera calidad tanto en alimentos preparados como en formulaciones culinarias.