Ciemna Czekolada 50,5% w dropsach

Name: Ciemna Czekolada 50,5% w dropsach
Brand: FDCM
SKU: 1491
Price: 45.31 PLN
Availability: instock

45,31 zł/kg

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

Minimalne zamówienie

24 kg

Stan magazynowy

dostępny

Ilość (Kg)

Poproś o wycenę

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

[email protected]

Zapytaj o produkt

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Ciemna czekolada 50,5% to produkt otrzymywany z masy kakaowej, tłuszczu kakaowego i odtłuszczonego proszku kakaowego z dodatkiem cukru oraz lecytyny sojowej jako emulgatora. Ma postać zwartego produktu w formie kropelek o ciemnobrązowej barwie, typowym aromacie i smaku gorzkiej czekolady.

Czekolada gorzka 50,5% wyróżnia się wysoką zawartością kakao, gładką strukturą i przyjemnym, intensywnym aromatem. Dzięki formie kropelek jest wygodna w dozowaniu i łatwa do rozpuszczenia w różnego rodzaju recepturach.

Aspekty techniczne

Ciemna czekolada w kroplach ma intensywny smak i aromat typowy dla gorzkiej czekolady, ciemnobrązową barwę oraz gładką, zwartą strukturę. Jest łatwa w dozowaniu dzięki równomiernym kształtom kropli.

Parametr	Wartość
Zawartość kakao	min. 50,5%
Zawartość tłuszczu	min. 31%
Zawartość wody	maks. 1,5%
Drobność mielenia	ok. 18–22 μm
Wielkość kropli	ok. 6500 szt./kg

Zastosowanie

Czekolada gorzka w kroplach wykorzystywana jest w produkcji wyrobów cukierniczych, ciast, deserów, nadzień i polew, a także do aromatyzowania napojów. Dzięki wysokiej zawartości kakao nadaje intensywny smak i barwę.

Dropsy czekoladowe sprawdzają się również w recepturach wymagających łatwego i szybkiego dozowania składnika czekoladowego. Ich kształt ułatwia równomierne rozpuszczanie i mieszanie z innymi surowcami.

Przechowywanie

Dropsy czekoladowe należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu w temperaturze 14–20°C i wilgotności poniżej 60%, z dala od źródeł ciepła.

Opakowanie

Produkt pakowany jest w kroplach do opakowań z tworzywa sztucznego przeznaczonych do kontaktu z żywnością, umieszczanych w kartonach zbiorczych. Masa netto opakowania to 12 kg.

Podobne wyszukiwania

białko roślinne z bobu zielona kawa w proszku Kwas heksanoidowy Demineralizowana serwatka w proszku 90% Cukier palmowy kokosowy ekologiczny pasta kakaowa ziarna słonecznika czarnego Proszek z wywaru z ciecierzycy kukurydziana skrobia żelująca wiórki kokosowe fine