Pobierz specyfikacje

Mąka Sojowa

Name: Mąka Sojowa
Brand: FDCM
SKU: 388
Availability: onbackorder

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

Pobierz specyfikacje

Minimalne zamówienie

25 kg

Stan magazynowy

Na zamówienie

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

[email protected]

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Mąka sojowa jest bogata w białko i błonnik, nie zawiera GMO i jest idealna dla przemysłu spożywczego i paszowego.

Aspekty techniczne

Mąka sojowa to drobny proszek o kremowym lub jasnożółtym kolorze. Podczas procesu produkcyjnego ziarna soi niemodyfikowanej genetycznie są dokładnie czyszczone, a następnie zamieniane w płatki, z których olej jest ekstrahowany za pomocą rozpuszczalnika. Jest on wytwarzany poprzez mielenie powstałych płatków sojowych.

Produkt ma wysoką wartość odżywczą i jest bogaty w białka, błonnik, żelazo i wapń. Ma również właściwości funkcjonalne – może być spoiwem, ma zdolność wchłaniania wody, co poprawia elastyczność i lepkość produktów. Jednocześnie może wpływać na chrupkość wypieków, ponieważ nie zawiera glutenu.

Właściwości fizyczne i chemiczne	Wartość
Zanieczyszczenia mechaniczne	Niedopuszczalne
Zawartość wody	Maks. 48%
Włókna, maksymalna zawartość	Maks. 1.8%
Zawartość tłuszczu	Maks. 3.5%
Zawartość białka	Maks. 8.0%