Acquistare fibre e gomme online da FDCM
Le fibre e le gomme sono ingredienti di origine vegetale utilizzati nell'industria alimentare per migliorare la consistenza e le proprietà funzionali in modo naturale. La fibra di mela contribuisce alla stabilità della consistenza di dolci, barrette e bevande. La gomma di guar agisce come addensante ed emulsionante naturale, ampiamente utilizzato in salse, bevande e conserve. Le fibre e le gomme contribuiscono a creare una struttura omogenea, a migliorare la durata dei prodotti e ad allinearsi alla crescente domanda di alimenti funzionali con un'etichetta migliore.
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