De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Beschrijving

Kokosmelkpoeder is een product dat wordt verkregen uit geselecteerde verse kokosnoten (Cocos nucifera) door middel van een sproeidroogmethode. Het is een fijn, witachtig poeder met een kenmerkende kokossmaak en -geur, zonder enige vreemde smaken of geuren.

Kokosmelkpoeder wordt gekenmerkt door een hoog vetgehalte en een natuurlijk smaakprofiel. Dankzij de toegepaste technologie behoudt het de voedingswaarde en functionele eigenschappen van verse kokosmelk in een vorm die gemakkelijk te bewaren en te doseren is.

Technische aspecten

Kokosmelkpoeder heeft een subtiele kokossmaak en -geur, een fijne textuur en een egale witachtige kleur. Het bevat geen conserveermiddelen, lost goed op in water en heeft een hoog vetgehalte.

Parameter	Waarde
Vetgehalte	27,5–32,5%
pH (10%-oplossing bij 25 °C)	5,0–6,5
Vochtgehalte	max. 2,5%
Schijnbare dichtheid	min. 500 g/l

Toepassing

Kokosmelkpoeder wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie bij de productie van desserts, bakproducten, dranken, soepen, sauzen en Aziatische gerechten. Het geeft producten een romige textuur, een milde smaak en een kokosaroma.

Kokosmelkpoeder kan ook worden gebruikt in poedermengsels, voedingssupplementen en instantproducten, waardoor het gemakkelijk te doseren is en lang houdbaar blijft.

Opslag

Kokosmelkpoeder moet worden bewaard op een droge en schaduwrijke plaats, vrij van vreemde geuren, bij een temperatuur van 5–30 °C, uit de buurt van vochtbronnen en zonlicht.

Verpakking

Het product is verkrijgbaar in zakken met een nettogewicht van 15 kg.

Kokosmelkpoeder

Name: Kokosmelkpoeder
Brand: FDCM
SKU: 1425
Price: 17.693878 EUR
Availability: instock
Rating: 5 (1 reviews)

17,69EUR/kg

Verzendkosten opnieuw berekenen

Specificaties downloaden

Beschikbaar

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal

Prijs

min. 15kg

17.69
EUR/KG

min. 500kg

17.34
EUR/KG

min. 1500kg

16.99
EUR/KG

min. 3000kg

16.63
EUR/KG

Total:
Each:

Verzendkosten opnieuw berekenen

Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen

Specificaties downloaden

Levering

Orders within the European Union are shipped to the specified address. For individual offers or personal collection from our warehouses, please contact our customer care department: +48 577 124 466.