Beschrijving

Erythritol is een natuurlijke suikeralcohol die wordt gebruikt als caloriearme suikervervanger. Het is een wit of bijna wit, kristallijn poeder met een zoete smaak en een neutrale geur. Het is thermisch stabiel, zeer goed oplosbaar in water en volkomen veilig voor de gezondheid.

Omdat het vrijwel geen calorieën bevat en geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, is erythritol erg populair bij fabrikanten van functionele, suikervrije en caloriearme voedingsmiddelen. Door zijn subtiele zoetheid is het een ideale toevoeging aan dranken, snoepgoed, bakproducten en voedingssupplementen.

Technische aspecten

Het product wordt gekenmerkt door een hoge zuiverheid, een zeer laag vochtgehalte en microbiologische stabiliteit. Het is geschikt voor gebruik in diverse sectoren van de voedingsmiddelenindustrie.

Parameter Waarde
Uiterlijk Wit, kristallijn poeder of korrels
Kleur Wit of bijna wit
Smaak en geur Zoete smaak, typische geur
Erythritolgehalte 99,50 – 100,50%
Smeltbereik 119 – 123 °C
Gewichtsverlies bij drogen max. 0,2%
Reducerende suikers max. 0,3%
Ribitol en glycerine max. 0,1%
Lood max. 0,5 mg/kg
Totaal aantal micro-organismen < 300 kve/g
Gist < 50 kve/g
Schimmels < 50 kve/g
GGO GGO-vrij product

Toepassing

Erythritol wordt gebruikt als suikervervanger in light- en suikervrije producten – dranken, snoep, desserts en bakproducten. Het heeft een lage glycemische index en bevat vrijwel geen calorieën, waardoor het aantrekkelijk is voor diabetici en mensen die een afslankdieet volgen.

Het wordt ook gebruikt bij de productie van voedingssupplementen en als draagstof in bruistabletten, kauwgom en zoet smakende farmaceutische producten.

Opslag

Bewaar het product op een koele, droge en goed geventileerde plaats, uit de buurt van vocht en vreemde geuren. De verpakking moet goed gesloten zijn.

Verpakking

Het product wordt geleverd in papieren zakken met een beschermende binnenlaag, met een gewicht van 25 kg. Op verzoek is levering in big bags of PE-zakken mogelijk.

Erythritol

3,50EUR/kg

  1. Erythritol
  2. erythritol
  3. erythritol bulk
Erythritol

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 20kg
3.50
EUR/KG
min. 1000kg
3.43
EUR/KG
min. 3000kg
3.36
EUR/KG
min. 4000kg
3.29
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

zwarte chiazaadjes pitten van de Bertholletia excelsa prebiotische vezels hydrolysaat van tarwe-eiwit ALA-poeder C4H9N3O2H2O Japanse groene thee psyllium Volle melkpoeder plant-based protein from peas