Descripción

La leche de coco en polvo es un producto obtenido a partir de cocos frescos seleccionados (Cocos nucifera) mediante un proceso de secado por atomización. Se presenta en forma de polvo fino y blanquecino, con un sabor y aroma característicos de coco, sin notas extrañas.

El polvo de leche de coco se caracteriza por su alto contenido en grasa y su perfil de sabor natural. Gracias a la tecnología utilizada, conserva los valores nutricionales y las propiedades útiles de la leche de coco fresca en una forma fácil de almacenar y dosificar.

Aspectos técnicos

La leche de coco en polvo tiene un sabor y aroma delicados a coco, una textura fina y un color blanco uniforme. No contiene conservantes, se disuelve bien en agua y se caracteriza por su alto contenido en grasa.

Parámetro Valor
Contenido de grasa 27,5-32,5 %
pH (solución al 10 % a 25 °C) 5,0-6,5
Humedad máx. 2,5 %
Densidad aparente mín. 500 g/l

Solicitud

La leche de coco en polvo tiene una amplia aplicación en la industria alimentaria en la elaboración de postres, repostería, bebidas, sopas, salsas y platos de la cocina asiática. Aporta a los productos una consistencia cremosa, un sabor suave y un aroma a coco.

El polvo de leche de coco también se puede utilizar en mezclas en polvo, suplementos dietéticos y productos instantáneos, lo que garantiza una fácil dosificación y una larga vida útil.

Almacenamient

La leche de coco en polvo debe almacenarse en un lugar seco y sombreado, libre de olores extraños, a una temperatura de entre 5 y 30 °C, lejos de fuentes de humedad y luz solar.

Paquete

El producto se presenta en bolsas con un peso neto de 15 kg.

Leche de Coco en Polvo

17,00EUR/kg

  1. Coconut Milk Powder
  2. coconut milk
  3. coconut powder
Leche de Coco en Polvo

Las imágenes presentadas tienen carácter ilustrativo.

Pide más, paga menos

Cantidad
Precio
min. 15kg
17.00
EUR/KG
min. 500kg
16.66
EUR/KG
min. 1500kg
16.32
EUR/KG
min. 3000kg
15.98
EUR/KG
Total:
Each:
Pide más

Ofrecemos una opción de entrega previo acuerdo. Póngase en contacto con el departamento de logística para recibir una oferta personalizada.

Calculadora de entrega
Descargar especificaciones

Servicio al cliente

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Pedir un producto

Búsquedas relacionadas

L-Methionine proteínas lácteas pasteurizadas powdered egg-yolk fibra de manzana cafeína pura en polvo Suero D90 soleucina ALA en polvo Bio concentrado de proteínas de suero Leche entera en polvo