Beschrijving

Gleisdorfer pompoenpitten van 99,95% zijn pompoenpitten van hoge kwaliteit met een intens donkergroene kleur, geselecteerd op zuiverheid en ontwikkeling. Het product bevat geen vreemde geuren of smaken, en dankzij het uniforme uiterlijk en de gevarieerde grootte is het geschikt voor zowel industriële als detailhandelstoepassingen.

De pompoenpitten zijn GGO-vrij en niet-allergeen. Zij voldoen aan de EU-voorschriften inzake residuen van bestrijdingsmiddelen en garanderen, dankzij hun lage vochtgehalte en zeer hoge zuiverheidsgraad (99,95%), microbiologische veiligheid en opslagstabiliteit.

Technische aspecten

Pompoenpitten hebben een kenmerkende milde smaak, een donkergroene kleur en zijn goed ontwikkeld. Door hun lage vochtgehalte en de afwezigheid van onzuiverheden is het product stabiel en veilig tijdens opslag en transport.

Parameter Waarde
Kleur Donkergroen
Smaak en geur Geen vreemde smaken of geuren
Uiterlijk Goed ontwikkelde zaden, variërend in grootte
Vochtgehalte Max. 8%
Gebroken zaden (minder dan 1/2) Max. 4%
Organische onzuiverheden Max. 0,05%
Zuiverheid Min. 99,95%
GGO GGO-vrij product
Allergenen Het product is geen allergeen
Pesticiden Conform Verordening (EG) nr. 396/2005

Toepassing

Pompoenpitten worden op grote schaal gebruikt in de bakkerij- en snackindustrie en bij de productie van muesli, repen, granola en salades. Ze zijn tevens geschikt als versiering voor gebak en brood.

Dankzij hun natuurlijke gehalte aan onverzadigde vetten, eiwitten en sporenelementen vormen ze een waardevol ingrediënt in vegetarische en veganistische voedingspatronen, evenals in functionele en plantaardige voedingsmiddelen.

Opslag

Bewaar op een droge en koele plaats. Maximale temperatuur: 15 °C, maximale relatieve luchtvochtigheid: 75 %. Vermijd direct zonlicht en contact met sterke geuren.

Verpakking

Het product wordt verpakt in zakken van 25 kg en beschermd tegen licht en vocht. De industriële verpakking is ontworpen voor veilig transport en opslag op grote schaal.