Maltodextrine van voederkwaliteit is een gezuiverd koolhydraatproduct in poedervorm, verkregen door gecontroleerde hydrolyse van zetmeel, gevolgd door sproeidrogen. Het is wit tot lichtgeel van kleur, met een lichtzoete smaak en een neutraal aroma dat kenmerkend is voor bewerkt zetmeel. Het poeder heeft een uniforme, vrij stromende structuur, zonder zichtbare onzuiverheden.
Maltodextrine van voederkwaliteit wordt gekenmerkt door een hoge oplosbaarheid in water, een goede stabiliteit tijdens opslag en een gemakkelijke verteerbaarheid, waardoor het geschikt is voor gebruik in diervoeding. Vanwege zijn functionele eigenschappen wordt het vaak toegepast als energiebron, draagstof of technologische component in voerformuleringen, ter ondersteuning van de homogeniteit en verwerkingsefficiëntie van mengvoeders en premixen.