Descrizione

Caffeina anidra

La caffeina anidra è una forma concentrata e disidratata di caffeina naturale, che si presenta come una polvere cristallina bianca o leggermente crema. Ha un sapore caratteristico, leggermente amaro, ed è inodore. Grazie alla sua elevata purezza e stabilità, è un ingrediente fondamentale in prodotti energetici, integratori alimentari e stimolanti.

È apprezzata per le sue proprietà stimolanti sul sistema nervoso, che migliorano la concentrazione e le prestazioni fisiche. La caffeina anidra è inoltre ideale per applicazioni industriali e farmaceutiche in cui la purezza della materia prima e un’attività prevedibile sono essenziali.

Aspetti tecnici

Il prodotto è disponibile sotto forma di polvere a flusso libero o di cristalli setosi. Si caratterizza per l’elevata purezza chimica e il basso contenuto di umidità e impurità

Parametro Valore
Aspetto Polvere cristallina o cristalli setosi
Colore Da bianco a leggermente crema
Sapore e odore Tipico, leggermente amaro; inodore
Trasparenza della soluzione Trasparente, incolore
Contenuto (purezza) 98,5 – 101,5%
Perdita di massa dopo l’essiccazione max 0,5%
Ceneri solfatate max 0,1%
Punto di fusione 234–239 °C
Acidità ≤ 0,2 ml di NaOH 0,01 M
Impurità organiche < 0,1%
Numero totale di microrganismi < 1000 ufc/g
Lieviti e muffe < 100 ufc/g
E. coli < 10 ufc/g
Metalli pesanti (Pb, Cd, As, Hg) Pb ≤ 3 ppm, Cd ≤ 1 ppm, As ≤ 2 ppm, Hg ≤ 0,1 ppm

Applicazione

La caffeina anidra viene utilizzata principalmente nell’industria degli integratori alimentari, delle bevande energetiche e in quella farmaceutica come stimolante naturale per migliorare la concentrazione e le prestazioni. Viene impiegata anche in antidolorifici e preparati che stimolano il metabolismo.

Inoltre, trova impiego nell’industria cosmetica come ingrediente nelle creme anticellulite e nei prodotti per la crescita dei capelli. Grazie alla sua forma anidra stabile, è ideale per formulazioni secche, incapsulate e sfuse.

Archiviazione

Conservare in un luogo fresco (10–25 °C), asciutto e ben ventilato. Evitare l’esposizione diretta alla luce solare e il contatto con l’umidità. Conservare in un contenitore ben chiuso.

Pacchetto

Il prodotto è disponibile in sacchi di carta da 25 kg con inserti in PE, che garantiscono tenuta ermetica, protezione dalla luce e facilità di trasporto. Altri formati disponibili su richiesta.