Description

Caféine anhydre

La caféine anhydre est une forme concentrée et déshydratée de caféine naturelle, qui se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche ou légèrement crème. Elle a un goût caractéristique, légèrement amer, et est inodore. Grâce à sa grande pureté et à sa stabilité, elle constitue un ingrédient clé dans les produits énergétiques, les compléments alimentaires et les stimulants.

Elle est appréciée pour ses propriétés stimulantes sur le système nerveux, qui améliorent la concentration et les performances physiques. La caféine anhydre est également idéale pour les applications industrielles et pharmaceutiques où la pureté de la matière première et une activité prévisible sont essentielles.

Aspects techniques

Ce produit est disponible sous forme de poudre fluide ou de cristaux soyeux. Il se caractérise par une grande pureté chimique et une faible teneur en humidité et en impuretés

Paramètre Valeur
Aspect Poudre cristalline ou cristaux soyeux
Couleur Blanc à légèrement crème
Goût et odeur Caractéristiques, légèrement amers ; inodores
Transparence de la solution Transparente, incolore
Teneur (pureté) 98,5 – 101,5 %
Perte de masse après séchage max. 0,5 %
Cendres sulfatées max. 0,1 %
Point de fusion 234–239 °C
Acidité ≤ 0,2 ml de NaOH 0,01 M
Impuretés organiques < 0,1 %
Nombre total de micro-organismes < 1 000 ufc/g
Levures et moisissures < 100 ufc/g
E. coli < 10 ufc/g
Métaux lourds (Pb, Cd, As, Hg) Pb ≤ 3 ppm, Cd ≤ 1 ppm, As ≤ 2 ppm, Hg ≤ 0,1 ppm

Application

La caféine anhydre est principalement utilisée dans les secteurs des compléments alimentaires, des boissons énergisantes et des produits pharmaceutiques en tant que stimulant naturel destiné à améliorer la concentration et les performances. Elle entre également dans la composition d’analgésiques et de préparations destinées à stimuler le métabolisme.

De plus, elle est utilisée dans l’industrie cosmétique comme ingrédient dans les crèmes anticellulite et les produits favorisant la pousse des cheveux. Grâce à sa forme anhydre stable, elle est idéale pour les formulations sèches, encapsulées et en vrac.

Stockage

Conserver dans un endroit frais (10 à 25 °C), sec et bien aéré. Éviter l’exposition directe au soleil et tout contact avec l’humidité. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.

Conditionnement

Le produit est disponible en sacs en papier de 25 kg dotés d’un revêtement en PE, qui garantissent l’étanchéité, la protection contre la lumière et facilitent le transport. D’autres formats sont disponibles sur demande.