Wijnsteenzuur
Pobierz specyfikacje

Description

L(+)-wijnsteenzuur is een organische chemische verbinding die behoort tot de hydroxyzuurgroep en van nature voorkomt in veel vruchten, vooral druiven. Dit product wordt gekenmerkt door een hoge zuiverheid (≥99,7%), waardoor het een veilig en effectief voedingsadditief en ingrediënt in de chemische en farmaceutische industrie is.

Het is een kristallijn, wit poeder, geurloos en zeer goed oplosbaar in water. L(+)-wijnsteenzuur heeft verzurende, stabiliserende en complexvormende eigenschappen, evenals specifieke optische activiteit. Het voldoet aan de kwaliteits- en microbiologische eisen voor voedingsmiddelen en technische toepassingen.

Technical aspects

Natuurlijk wijnsteenzuur is een kristallijn product met een hoge chemische zuiverheid, een neutrale geur en een milde, zure smaak. Dankzij het lage gehalte aan zware metalen en de uitstekende fysisch-chemische parameters is het een betrouwbaar ingrediënt in veel industriële en voedingsformules.

Parameter Waarde
Samenstelling L(+)-wijnsteenzuur
Chemische formule C₄H₆O₆
Molecuulgewicht 150,09 g/mol
Zuiverheid ≥99.7%
Optische draaiing [α] (C=20%) +12,0° tot +13,0°
Smeltpunt 168-170°C
Vochtgehalte (verlies bij drogen) ≤0.5%
Residu na verbranding ≤0.05%
Arseen ≤2 mg/kg
Lood ≤2 mg/kg
Kwik ≤1 mg/kg
Cadmium ≤1 mg/kg
Sulfaten ≤0.1%
Zouten van oxaalzuur ≤0.01%

Application

Tetracarbonic hydroxy dicarboxylic acid wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als zuurteregelaar, stabilisator en conserveermiddel in dranken, jam, gelei en gebakken producten. Dankzij de natuurlijke oorsprong en hoge zuiverheid wordt het vooral gewaardeerd in clean label producten.

In de farmaceutische en chemische industrie werkt het als chelaatvormer en drager voor actieve stoffen. Wijnsteenzuur wordt ook gebruikt in chemische synthese, cosmetica, galvanische processen en laboratoriumtechnologieën.

Storage

Het product moet worden bewaard in een goed gesloten verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats, uit de buurt van warmte- en vochtbronnen.

Package

Het product is verpakt in zakken van 500 kg, geschikt voor veilig transport en opslag.

Wijnsteenzuur

2,60EUR/kg

Wijnsteenzuur
2,60EUR/kg
min. 500 kg
2,55EUR/kg
min. 1.000 kg
2,50EUR/kg
min. 3.000 kg
2,44EUR/kg
min. 4.000 kg
Minimal order
500 kg
Stock
Available
Recalculate shipping
Total:
Each:
Total:
Each:
Order more

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Customer support

[email protected]

+48 577 124 466

Ask for a product
Pobierz specyfikacje

Delivery

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Description

L(+)-wijnsteenzuur is een organische chemische verbinding die behoort tot de hydroxyzuurgroep en van nature voorkomt in veel vruchten, vooral druiven. Dit product wordt gekenmerkt door een hoge zuiverheid (≥99,7%), waardoor het een veilig en effectief voedingsadditief en ingrediënt in de chemische en farmaceutische industrie is.

Het is een kristallijn, wit poeder, geurloos en zeer goed oplosbaar in water. L(+)-wijnsteenzuur heeft verzurende, stabiliserende en complexvormende eigenschappen, evenals specifieke optische activiteit. Het voldoet aan de kwaliteits- en microbiologische eisen voor voedingsmiddelen en technische toepassingen.

Technical aspects

Natuurlijk wijnsteenzuur is een kristallijn product met een hoge chemische zuiverheid, een neutrale geur en een milde, zure smaak. Dankzij het lage gehalte aan zware metalen en de uitstekende fysisch-chemische parameters is het een betrouwbaar ingrediënt in veel industriële en voedingsformules.

Parameter Waarde
Samenstelling L(+)-wijnsteenzuur
Chemische formule C₄H₆O₆
Molecuulgewicht 150,09 g/mol
Zuiverheid ≥99.7%
Optische draaiing [α] (C=20%) +12,0° tot +13,0°
Smeltpunt 168-170°C
Vochtgehalte (verlies bij drogen) ≤0.5%
Residu na verbranding ≤0.05%
Arseen ≤2 mg/kg
Lood ≤2 mg/kg
Kwik ≤1 mg/kg
Cadmium ≤1 mg/kg
Sulfaten ≤0.1%
Zouten van oxaalzuur ≤0.01%

Application

Tetracarbonic hydroxy dicarboxylic acid wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als zuurteregelaar, stabilisator en conserveermiddel in dranken, jam, gelei en gebakken producten. Dankzij de natuurlijke oorsprong en hoge zuiverheid wordt het vooral gewaardeerd in clean label producten.

In de farmaceutische en chemische industrie werkt het als chelaatvormer en drager voor actieve stoffen. Wijnsteenzuur wordt ook gebruikt in chemische synthese, cosmetica, galvanische processen en laboratoriumtechnologieën.

Storage

Het product moet worden bewaard in een goed gesloten verpakking op een koele, droge en goed geventileerde plaats, uit de buurt van warmte- en vochtbronnen.

Package

Het product is verpakt in zakken van 500 kg, geschikt voor veilig transport en opslag.

Recommended products

111