Sucralose
sucralose
sucralose powder
Pobierz specyfikacje

Description

Sucralose is een intens zoet chemisch ingrediënt met een zuivere, zoete smaak, ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose. Het is een wit tot gebroken wit kristallijn poeder, goed oplosbaar in water, alcohol en methanol. Dankzij de hoge thermische en pH-stabiliteit behoudt sucralose zijn zoetheid zelfs tijdens een hittebehandeling, waardoor het een veelzijdige zoetstof is voor verschillende voedings- en farmaceutische toepassingen.

Het product bevat geen GGO’s, wordt niet blootgesteld aan ioniserende straling en voldoet aan strenge microbiologische eisen. Sucralose is een uitstekend alternatief voor suiker in suikervrije, caloriearme producten en in voedingsmiddelen voor diabetici.

Technical aspects

Sucralose onderscheidt zich door zijn pure, intense smaak zonder bittere nasmaak. De stabiele kristallijne vorm en het lage vochtgehalte garanderen stabiliteit en toepassingsgemak in verschillende formules.

Parameter Waarde
Kleur Wit tot wit-crème
Smaak en geur Zuivere, zoete smaak (600 keer zoeter dan suiker)
Uiterlijk Kristallijn poeder
Vochtgehalte Max. 2.0%
Zuiverheid (test) 98.0-102.0%
pH Max. 8%
Methanolgehalte Max. 0.1%
Residuen na verbranding Max. 0.7%
Verwante stoffen Max. 0.5%
Trifenylfosfineoxide Max. 150 ppm
Zware metalen Max. 10 ppm
Lood Max. 1 ppm
Arsenicum Max. 3 ppm

Application

Vanwege zijn eigenschappen wordt Sucralose veel gebruikt in de voedingsindustrie, vooral in caloriearme producten en producten voor diabetici. Het wordt aangetroffen in dieetvoeding, maar ook in desserts, diepvriesproducten, zuivelproducten, gelei of kauwgom. Vanwege de goede oplosbaarheid wordt Sucralose gebruikt als zoetstof voor dranken en vanwege de bestendigheid tegen hoge temperaturen wordt het gebruikt in de zoetwarenindustrie om gebakken producten te zoeten.

Sucralose wordt ook gebruikt in de farmaceutische industrie. Als zoetstof is het een ingrediënt in geneesmiddelen, medische voeding en voedingssupplementen. Het dient ook als ingrediënt in de cosmetica-industrie en wordt toegevoegd aan mondspoelingen, lippenstiften en lippenbalsems of tandpasta.

Storage

Bewaren in een droog, schoon magazijn bij een temperatuur van maximaal 25°C en een relatieve vochtigheid van maximaal 75%. Blootstelling aan licht en warmte vermijden.

Package

Het product wordt verpakt in goed afgesloten zakken of individuele containers die beschermen tegen vocht en besmetting, geschikt voor industriële en voedseltoepassingen.

Sucralose

25,20EUR/kg

Sucralose
sucralose
sucralose powder
Minimal order
25 kg
Stock
Available
Recalculate shipping
Total:
Each:
Total:
Each:
Order more

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Customer support

[email protected]

+48 577 124 466

Ask for a product
Pobierz specyfikacje

Delivery

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Description

Sucralose is een intens zoet chemisch ingrediënt met een zuivere, zoete smaak, ongeveer 600 keer zoeter dan sucrose. Het is een wit tot gebroken wit kristallijn poeder, goed oplosbaar in water, alcohol en methanol. Dankzij de hoge thermische en pH-stabiliteit behoudt sucralose zijn zoetheid zelfs tijdens een hittebehandeling, waardoor het een veelzijdige zoetstof is voor verschillende voedings- en farmaceutische toepassingen.

Het product bevat geen GGO’s, wordt niet blootgesteld aan ioniserende straling en voldoet aan strenge microbiologische eisen. Sucralose is een uitstekend alternatief voor suiker in suikervrije, caloriearme producten en in voedingsmiddelen voor diabetici.

Technical aspects

Sucralose onderscheidt zich door zijn pure, intense smaak zonder bittere nasmaak. De stabiele kristallijne vorm en het lage vochtgehalte garanderen stabiliteit en toepassingsgemak in verschillende formules.

Parameter Waarde
Kleur Wit tot wit-crème
Smaak en geur Zuivere, zoete smaak (600 keer zoeter dan suiker)
Uiterlijk Kristallijn poeder
Vochtgehalte Max. 2.0%
Zuiverheid (test) 98.0-102.0%
pH Max. 8%
Methanolgehalte Max. 0.1%
Residuen na verbranding Max. 0.7%
Verwante stoffen Max. 0.5%
Trifenylfosfineoxide Max. 150 ppm
Zware metalen Max. 10 ppm
Lood Max. 1 ppm
Arsenicum Max. 3 ppm

Application

Vanwege zijn eigenschappen wordt Sucralose veel gebruikt in de voedingsindustrie, vooral in caloriearme producten en producten voor diabetici. Het wordt aangetroffen in dieetvoeding, maar ook in desserts, diepvriesproducten, zuivelproducten, gelei of kauwgom. Vanwege de goede oplosbaarheid wordt Sucralose gebruikt als zoetstof voor dranken en vanwege de bestendigheid tegen hoge temperaturen wordt het gebruikt in de zoetwarenindustrie om gebakken producten te zoeten.

Sucralose wordt ook gebruikt in de farmaceutische industrie. Als zoetstof is het een ingrediënt in geneesmiddelen, medische voeding en voedingssupplementen. Het dient ook als ingrediënt in de cosmetica-industrie en wordt toegevoegd aan mondspoelingen, lippenstiften en lippenbalsems of tandpasta.

Storage

Bewaren in een droog, schoon magazijn bij een temperatuur van maximaal 25°C en een relatieve vochtigheid van maximaal 75%. Blootstelling aan licht en warmte vermijden.

Package

Het product wordt verpakt in goed afgesloten zakken of individuele containers die beschermen tegen vocht en besmetting, geschikt voor industriële en voedseltoepassingen.

Recommended products

111