De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Beschrijving

Inuline is een natuurlijke, plantaardige, oplosbare voedingsvezel met bekende prebiotische eigenschappen. Het komt van nature voor in diverse planten en wordt verkregen via gecontroleerde extractie- en droogprocessen. Het product wordt geleverd in de vorm van een wit tot lichtgeel poeder met een lichtzoete smaak en een neutraal aroma.

Technische aspecten

Vanwege zijn functionele en voedingskundige eigenschappen wordt inuline op grote schaal gebruikt als vezelbron in voedingsmiddelformuleringen. Het draagt bij aan textuurverbetering, strategieën voor suikerreductie en de ontwikkeling van producten met toegevoegde voedingswaarde, met name in functionele en gezondheidsgerichte voedingsmiddelen.

Parameter	Waarde
Uiterlijk	Poeder
Kleur	Wit tot lichtgeel
Smaak en geur	Licht zoet
Inulinegehalte	Min. 85%
Suikers (glucose, fructose, sucrose, dextrose)	Max. 20%
Asgehalte	Max. 1%
pH	4,0 – 7,0

Parameter	Grenswaarde
Totaal aantal	< 2.500 kve/g
Gisten	< 100 kve/g
Schimmels	< 100 kve/g
Salmonella	Afwezig

Toepassing

Inuline wordt vaak gebruikt in:

functionele en gezondheidsgerichte voedingsproducten,
recepten voor bakkerij- en zoetwaren,
zuivelproducten en zuivelvervangers,
dranken en voedingsdranken,
producten die een vezelverrijking of suikerreductie vereisen.

Opslag

Het product moet worden bewaard op een koele (19-25 °C) en droge plaats, met een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 60%.

Verpakking

Het product moet in de originele, goed afgesloten verpakking worden bewaard om de kwaliteit en stabiliteit te waarborgen.

Inulin

Name: Inulin
Brand: FDCM
SKU: 1038
Price: 6.546735 EUR
Availability: instock
Rating: 5 (1 reviews)

6,55EUR/kg

Verzendkosten opnieuw berekenen

Specificaties downloaden

Beschikbaar

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal

Prijs

min. 25kg

6.55
EUR/KG

min. 1000kg

6.42
EUR/KG

min. 3000kg

6.28
EUR/KG

min. 4000kg

6.15
EUR/KG

Total:
Each:

Verzendkosten opnieuw berekenen

Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen

Specificaties downloaden

Levering

Orders within the European Union are shipped to the specified address. For individual offers or personal collection from our warehouses, please contact our customer care department: +48 577 124 466.