Opis produktu

Inulina to naturalny, rozpuszczalny błonnik pokarmowy pochodzenia roślinnego o dobrze znanych właściwościach prebiotycznych. Występuje naturalnie w różnych roślinach i jest uzyskiwana w kontrolowanych procesach ekstrakcji i suszenia. Produkt jest dostarczany w postaci białego do lekko żółtego proszku o lekko słodkim smaku i neutralnym aromacie.

Aspekty techniczne

Ze względu na swoje właściwości funkcjonalne i odżywcze, inulina jest szeroko stosowana jako źródło błonnika w preparatach spożywczych. Wspiera poprawę tekstury, strategie redukcji cukru i rozwój produktów o dodatkowej wartości odżywczej, szczególnie w żywności funkcjonalnej i prozdrowotnej.

Parametr Wartość
Wygląd Proszek
Kolor Biały do lekko żółtego
Smak i zapach Lekko słodki
Zawartość inuliny Min. 85%
Cukry (glukoza, fruktoza, sacharoza, dekstroza) Maks. 20%
Zawartość popiołu Maks. 1%
pH 4.0 – 7.0
Parametr Limit
Całkowita liczba < 2500 jtk/g
Drożdże < 100 jtk/g
Pleśnie < 100 jtk/g
Salmonella Nieobecne

Zastosowanie

Inulina jest powszechnie stosowana w:

  • funkcjonalnych i prozdrowotnych produktach spożywczych
  • produktach piekarniczych i cukierniczych,
  • produktach mlecznych i ich alternatywach,
  • napojach i napojach odżywczych,
  • produktach wymagających wzbogacenia w błonnik lub obniżenia zawartości cukru.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w chłodnym (19-25°C) i suchym miejscu, przy wilgotności względnej poniżej 60%.

Opakowanie

Produkt musi być przechowywany w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zachować jakość i stabilność.

Inulina

26,62 zł/kg

  1. inulina
Inulina

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 25kg
26.62
PLN/KG
min. 1000kg
26.09
PLN/KG
min. 3000kg
25.56
PLN/KG
min. 4000kg
25.02
PLN/KG
Total:
Each:
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

Mleko kokosowe w proszku Szałwia hiszpańska hydrolizat białka pszenicy Łuskane orzechy brazylijskie WPC 65 o wysokiej zawartości tłuszczu tłuszcz kakaowy dezodoryzowany izoleucyna krystaliczna glutamina krystaliczna hazelnut kernels proszek alfa-liponowy.