Beschrijving

In de cosmetica-industrie komt natriumbenzoaat voor in gezichts- en lichaamsreinigers, lotions, crèmes, reinigingsproducten, haarverzorgingsproducten, oogcrèmes, babycrèmes en mondhygiëneproducten. Natriumbenzoaat wordt als conserveermiddel gebruikt in sommige vrij verkrijgbare en op recept verkrijgbare geneesmiddelen, met name vloeibare geneesmiddelen zoals hoestsiroop.

Natriumbenzoaat kan tevens dienen als smeermiddel bij de productie van tabletten en maakt tabletten transparant en flexibel, waardoor ze snel oplossen wanneer ze worden ingeslikt. Grotere hoeveelheden natriumbenzoaat worden voorgeschreven ter behandeling van verhoogde ammoniakspiegels in het bloed. Een nieuwe toepassing is de verwerking van natriumbenzoaat in kunststoffen, zoals polypropyleen, om de sterkte en transparantie te verbeteren.

Technische aspecten

Sorbitolpoeder heeft een neutrale geur, een milde smaak en een vrij stromende, kristallijne structuur. Het product is GGO-vrij en voldoet aan strenge chemische en microbiologische zuiverheidsnormen.

Parameter Waarde
Watergehalte ≤ 0,5%
Sorbitolgehalte ≥ 98,0% d.s.
Reducerende suikers ≤ 0,10% d.s.
Totaal suikergehalte ≤ 0,80%
Chloriden (Cl) ≤ 50 mg/kg
Sulfaten (SO₄) ≤ 100 mg/kg
Lood (Pb) ≤ 0,50 mg/kg
Nikkel (Ni) ≤ 1,00 mg/kg
Arseen (As) ≤ 0,50 mg/kg
pH (10 °Brix) 5,0–7,0

 

Toepassing

Kristallijn sorbitol wordt in de voedingsindustrie gebruikt als zoetstof met een lage glycemische index, als stabilisator en als bevochtigingsmiddel. Wanneer het wordt toegevoegd aan zoetwaren, bakkerijproducten, kauwgom, desserts en dieetproducten, helpt het de versheid ervan te behouden, zorgt het voor de juiste consistentie en voorkomt het dat deze producten uitdrogen.

In suikervrije en caloriearme producten fungeert sorbitol tevens als drager voor smaak- en kleurstoffen, terwijl het een aangename, lichtzoete smaak biedt. Dankzij deze eigenschappen wordt het op grote schaal gebruikt in recepten waarin het suikergehalte moet worden verlaagd zonder afbreuk te doen aan de smaak en de technologische eigenschappen.

Opslag

D-sorbitol dient te worden bewaard op een droge, schone en goed geventileerde plaats, bij kamertemperatuur en bij een relatieve luchtvochtigheid van minder dan 60%, uit de buurt van producten met een sterke geur.

Verpakking

E420 is verkrijgbaar in kleine zakken of big bags, die op nieuwe pallets worden geplaatst.

Veelgestelde vragen

Welke technologische functies vervult sorbitol in formuleringen?
Sorbitol wordt gebruikt als zoetstof, bevochtigingsmiddel en textuurstabilisator. Het kan helpen het vochtgehalte van het product op peil te houden en de consistentie en stabiliteit in diverse samenstellingen beïnvloeden.
In welke sectoren wordt sorbitol het meest gebruikt?
Sorbitol wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en cosmetische industrie. Het wordt onder meer toegepast in zoetwaren, kauwgom, dieetproducten, siropen, tandpasta’s en cosmetica.
Welke invloed heeft sorbitol op de textuur van voedingsmiddelen?
Dankzij zijn hygroscopische eigenschappen draagt sorbitol bij aan het behoud van vocht in het product, wat van invloed kan zijn op de zachtheid, versheid en stabiliteit van de textuur, met name in zoetwaren en bakkerijproducten.
Kan sorbitol suiker vervangen in formuleringen?
Sorbitol kan in sommige producten worden gebruikt als gedeeltelijke suikervervanger. Het heeft een lagere zoetkracht dan sucrose en vervult tegelijkertijd technologische functies die verband houden met het behoud van het vochtgehalte en de structuur van het product.
Waar kan ik sorbitol kopen?
Sorbitol is verkrijgbaar via het FDCM-platform, dat grondstoffen en ingrediënten aanbiedt die worden gebruikt in levensmiddelen, voedingssupplementen en diervoeder.

Sorbitol

2,09EUR/kg

  1. Sorbitol
  2. sorbitol
  3. sorbitol bulk
Sorbitol

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 25kg
2.09
EUR/KG
min. 1000kg
2.05
EUR/KG
min. 3000kg
2.01
EUR/KG
min. 4000kg
1.96
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

rauwe geblancheerde amandelen polyol maltitol zwarte chiazaadjes hydrolysaat van tarwe-eiwit pea protein isolate psylliumschillen ALA-poeder Zoet weipoeder Volle melk in poedervorm D-sorbitol