Beschrijving

D-glucose-monohydraat is een product dat wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van zetmeel, gevolgd door zuivering, concentratie, kristallisatie en droging. Het is een wit, kristallijn poeder met een zoete smaak en een neutrale geur, zonder vreemde aroma’s.

Dextrose-monohydraat wordt gekenmerkt door een hoge zuiverheid, goede oplosbaarheid en een breed scala aan toepassingen. Vanwege zijn natuurlijke zoetheid en energetische eigenschappen is het een universele grondstof in de voedingsmiddelen-, diervoeder- en farmaceutische industrie.

Technische aspecten

Dextrose-monohydraat heeft een zuivere, zoete smaak, een witte kleur en een fijne kristallijne structuur. Het is GGO-vrij, lost goed op in water en laat zich gemakkelijk mengen met andere ingrediënten.

Parameter Waarde
Watergehalte max. 10%
Dextrosegehalte max. 100,5%
SO₂ max. 10 mg/kg
pH max. 6,6

Toepassing

In de voedingssector wordt dextrose-monohydraat gebruikt als zoetstof, energiebron en smaakregelaar in dranken, zoetwaren, bakkerijproducten, desserts, sauzen en zuivelproducten. Het bevordert de gistfermentatie bij het bakken en draagt bij aan het verkrijgen van de gewenste kleur van bakkerijproducten.

In de diervoedersector wordt kristallijne glucose gebruikt als een licht verteerbare energiebron voor dieren, ter ondersteuning van stofwisselingsprocessen en ter verbetering van de smakelijkheid van het voer. De toevoeging van dextrose aan voermengsels kan het herstel van het lichaam na inspanning bevorderen en de gewichtstoename vergroten.

Opslag

Het product moet op een droge plaats worden bewaard, uit de buurt van sterk ruikende stoffen, in de originele verpakking en beschermd tegen vocht.

Verpakking

FDCM levert dextrose-monohydraat in zakken van 25 kg.

Dextrose-monohydraat

1,48EUR/kg

  1. dextrose monohydrate
  2. dextrose monohydrate
  3. d-glucose monohydrate
Dextrose-monohydraat

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 25kg
1.48
EUR/KG
min. 1000kg
1.45
EUR/KG
min. 3000kg
1.42
EUR/KG
min. 4000kg
1.39
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

kristallijn sorbitol creatine zwarte chiazaadjes E965 Zoet weipoeder Micellair caseïnepoeder Volle melkpoeder Gepelde paranoten Japanse matcha Amandelen zonder vliesje