Natuurlijk maïszetmeel (voederkwaliteit) is een voedermiddel van plantaardige oorsprong, opgenomen in de catalogus van voedermiddelen krachtens Verordening (EU) nr. 68/2013 van de Commissie. Het is een koolhydraat (polysaccharide) dat in planten wordt aangemaakt en wordt verkregen door natte vermaling van maïskorrels.
Het product wordt geleverd als een fijn poeder, variërend in kleur van wit tot lichtgeel, geurloos en met een karakteristieke smaak. Het neemt gemakkelijk vreemde geuren op en vereist daarom geschikte opslagomstandigheden. Dankzij de uniforme structuur en het neutrale profiel laat het zich goed mengen met andere voederbestanddelen.