De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Beschrijving

Eigeelpoeder is een hoogwaardig product dat wordt verkregen uit verse kippeneigeelen en dat wordt verwerkt door middel van mechanische scheiding, filtratie, pasteurisatie en sproeidrogen. Het is zeer veelzijdig en vormt een ideaal ingrediënt voor de productie van zoetwaren, bakkerijproducten, pasta en mayonaise. Dankzij de constante kwaliteit, het gebruiksgemak en de uitstekende voedingswaarde voldoet het aan uiteenlopende behoeften in de voedselproductie.

Technische aspecten

Eigeelpoeder is een homogeen, fijn poeder met een kleur die varieert van lichtgeel tot donkergeel. Het heeft de kenmerkende smaak en geur van gedroogde kippeneigeel. Het productieproces omvat het breken en scheiden van verse eieren, filtratie, pasteurisatie en sproeidrogen, waardoor een schoon en veilig product wordt gegarandeerd. Het poeder is zeer goed oplosbaar (minimaal 85%) en bevat 58-63% vet en 30-37% eiwit. Het verbetert de textuur, kleur en knapperigheid van bakproducten en andere voedingsmiddelen.

Opslag

Eigeelpoeder is 24 maanden houdbaar wanneer het onder schone, droge omstandigheden bij een temperatuur van 15-25 °C wordt bewaard. Een juiste opslag garandeert de kwaliteit en bruikbaarheid van het product.

Verpakking

FDCM levert aan haar zakenpartners ei-poeder in zakken van 20 en 25 kg of in big bags.

Eigeelpoeder

Name: Eigeelpoeder
Brand: FDCM
SKU: 1612
Availability: onbackorder
Rating: 5 (1 reviews)

Verzendkosten opnieuw berekenen

Op aanvraag

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Vraag naar een product

Levering

Bestellingen binnen de Europese Unie worden naar het opgegeven adres verzonden. Voor individuele aanbiedingen of het persoonlijk afhalen bij onze magazijnen kunt u contact opnemen met onze klantenservice: +48 577 124 466.