Sukraloza

0,00 zł

Pobierz specyfikacje

Obraz podglądu może różnić się od rzeczywistego produktu.

Minimalne zamówienie

25 kg (worek)

Stan magazynowy

Niedostępny

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Zapytaj o produkt

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

contact@fdcm.eu

Dostawa

W celu odbioru towarów z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki pod numerem +48 577 494 140

W przypadku próbek produktów dostawa odbywa się za pośrednictwem firmy DHL na wskazany adres.

Opis produktu

Sukraloza, znana również jako E955 w przemyśle spożywczym, jest syntetycznym słodzikiem produkowanym z sacharozy. Jest ona wytwarzana przez chlorowanie sacharozy. Jest to słodzik, który jest prawie całkowicie rozkładany przez organizm, więc nie zawiera kalorii, chociaż smakuje znacznie słodiej niż sacharoza. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie.

Aspekty techniczne

Sukraloza występuje głównie w postaci bezwonnego białego proszku. W przeciwieństwie do innych naturalnych substancji słodzących, takich jak stewia czy ksylitol, sukraloza jest całkowicie pozbawiona kalorii i około 600 razy słodsza od zwykłego cukru. Ponadto nie pozostawia gorzkiego posmaku. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie i jest odporna zarówno na niskie, jak i wysokie temperatury. Struktura sukralozy różni się od struktury sacharozy, ponieważ trzy grupy hydroksylowe zostały zamienione na trzy atomy chloru, co ma znaczący wpływ na właściwości, działanie i metabolizm tego słodzika.