Il sucralosio si distingue per il suo gusto puro e intenso, senza retrogusto amaro. La sua forma cristallina stabile e il basso contenuto di umidità garantiscono stabilità e facilità di applicazione in varie formulazioni.

Grazie alle sue proprietà, il sucralosio è ampiamente utilizzato nell’industria alimentare, soprattutto nei prodotti a basso contenuto calorico e nei prodotti per diabetici. Si trova negli alimenti dietetici, ma anche nei dessert, nei surgelati, nei prodotti caseari, nelle gelatine o nelle gomme da masticare. Grazie alla sua buona solubilità, il sucralosio viene utilizzato come dolcificante per le bevande e, per la sua resistenza alle alte temperature, viene impiegato nell’industria dolciaria per dolcificare i prodotti da forno.

Il sucralosio è utilizzato anche nell’industria farmaceutica. Come dolcificante, è un ingrediente di farmaci, alimenti medici e integratori alimentari. Serve anche come ingrediente nell’industria cosmetica, aggiungendolo a collutori, rossetti e balsami per labbra o dentifrici.

Conservare in un magazzino asciutto e pulito a una temperatura non superiore a 25°C, con un’umidità relativa non superiore al 75%. Evitare l’esposizione alla luce e al calore.

Il prodotto è confezionato in sacchetti o contenitori individuali adeguatamente protetti dall’umidità e dalla contaminazione, adatti per applicazioni industriali e alimentari.