Cynamon mielony

Cynamon cejloński mielony to aromatyczna, szlachetna przyprawa pozyskiwana z wysuszonej i zmielonej kory cynamonowca cejlońskiego (Cinnamomum verum), gatunku pochodzącego ze Sri Lanki. Znany również jako „prawdziwy cynamon”, uchodzi za jedną z najcenniejszych odmian tej przyprawy na świecie. Charakteryzuje się jasnobrązową barwą, delikatnym, lekko słodkawym smakiem oraz przyjemnym, ciepłym aromatem o nutach kwiatowych i cytrusowych. Konsystencja produktu jest sypka i jednolita, a ewentualne drobne grudki łatwo się rozcierają pod palcami.

Korzenna przyprawa stanowi doskonały dodatek do deserów, ciast, kawy, czekolady czy kompotów, ale świetnie komponuje się również z daniami wytrawnymi – szczególnie potrawami kuchni orientalnej. W porównaniu z popularnym cynamonem cassia ma łagodniejszy smak i znacznie niższą zawartość kumaryny, dzięki czemu jest bezpieczniejszy przy regularnym spożyciu.

Produkt wyróżnia się wysoką jakością oraz naturalnym pochodzeniem. Spełnia unijne standardy dotyczące zawartości metali ciężkich, mykotoksyn i pozostałości pestycydów. Nie był poddawany działaniu promieniowania jonizującego, co potwierdza jego w pełni naturalny charakter. Może zawierać śladowe ilości alergenów, takich jak seler, gorczyca, gluten czy dwutlenek siarki, wynikające z procesu pakowania.

Cynamon cejloński to nie tylko przyprawa, ale również źródło cennych właściwości prozdrowotnych. W tradycyjnej medycynie ceniony jest za działanie antyoksydacyjne, wspomagające trawienie i łagodnie regulujące poziom cukru we krwi. Dzięki wyjątkowemu aromatowi i naturalnej czystości stanowi znakomity wybór dla miłośników zdrowej kuchni i wysokogatunkowych przypraw.