Beschreibung

BCAA Instant 2:1:1 ist eine Mischung aus drei exogenen verzweigtkettigen Aminosäuren: L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin im Verhältnis 2:1:1. Das Produkt ist ein weißes oder leicht gräuliches Pulver, das dank des Zusatzes von Sonnenblumenlecithin leicht löslich ist.

Instant-Aminosäuren mit verzweigter Kette unterstützen die Proteinsynthese und die Muskelregeneration nach dem Training. Aufgrund ihres neutralen Geschmacks und der Abwesenheit von GVO und Allergenen werden sie häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln für körperlich aktive Menschen verwendet.

Technische Aspekte

Das Instant-BCAA-Pulver ist in einer feinen Fraktion erhältlich, wobei über 90 % der Partikel ein 80-Mesh-Sieb passieren. Es zeichnet sich durch hohe Reinheit und die Einhaltung mikrobiologischer Standards aus.

Parameter Wert
Gesamtgehalt (BCAA) ≥ 95 %
L-Leucin 45,0–55,0 %
L-Isoleucin 22,5–27,5 %
L-Valin 22,5–27,5 %
Sonnenblumenlecithin 0,5–1,0 %
Schüttdichte ≥ 0,35 g/ml
Schüttdichte ≥ 0,50 g/ml
Trocknungsverlust ≤ 1,0 %
Aschegehalt nach dem Rösten ≤ 1,0 %
Partikel (80 Mesh) ≥ 90 %

Anwendung

BCAA-Aminosäuren in Instantform werden in Sportnahrungsergänzungsmitteln verwendet – in Nahrungsergänzungsmitteln für vor und nach dem Training, isotonischen Getränken, Proteinpulvern und Regenerationsmischungen. Dank ihrer guten Löslichkeit eignen sie sich für Instant-Rezepturen.

BCAA-Pulver wird außerdem in diätetischen und funktionellen Lebensmitteln für körperlich aktive Menschen verwendet. Es kommt in „Clean-Label“-Rezepturen zum Einsatz, unterstützt die Proteinsynthese und verringert die Muskelermüdung.

Lagerung

BCAA-Pulver sollte an einem trockenen, kühlen Ort in der originalen, fest verschlossenen Verpackung aufbewahrt werden.

Verpackung

Instant-Aminosäuren mit verzweigter Kette werden in feuchtigkeitsgeschützten Industriesäcken verpackt – in der Regel zu 20–25 kg.