Vitamin E in Lebensmittelqualität hat eine stabile, frei fließende Form und ist frei von Klumpen. Es enthält mindestens 50 % aktive Substanz und der Feuchtigkeitsgehalt liegt nicht über 5 %. Dank des Vorhandenseins eines Trägers (E551a) weist es bei ordnungsgemäßer Lagerung eine hohe physikalische und chemische Stabilität auf.

Vitamin E in Lebensmittelqualität wird bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Pflanzenölen, Margarinen, funktionellen Getränken und Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke verwendet. Seine antioxidative Funktion ermöglicht die Stabilisierung von Produkten, die reich an pflanzlichen Fetten und Omega-3-Fettsäuren sind.

Vitamin E wird auch in der Back-, Süßwaren- und Molkereiindustrie als natürliches Konservierungsmittel verwendet, das die Haltbarkeit und den Nährwert der Produkte unterstützt. Das Vorhandensein von Biotocopherol in der Rezeptur ermöglicht es, den Zusatz von Vitaminen zu kommunizieren und das Image des Produkts als funktioneller und gesundheitsfördernder zu unterstützen.

Vitamin-E-Acetat-Pulver sollte kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Aufgrund seiner Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht wird empfohlen, den Inhalt nach dem Öffnen der Packung rasch zu verbrauchen.

Bio-Vitamin E ist in Form von Pulver oder Granulat erhältlich und in Behältern verpackt, die den Normen der Lebensmittelindustrie entsprechen.