Opis produktu

Białko ryżowe to roślinny proszek białkowy otrzymywany z ryżu. Produkt występuje w postaci drobnego proszku o barwie od białej do żółtawej, a także o typowym smaku i zapachu charakterystycznym dla surowca.

Proszek białkowy ryżowy od FDCM to naturalny składnik, który wyróżnia się stabilną strukturą i czystym składem. Dzięki swojemu pochodzeniu roślinnemu stanowi wartościowe źródło białka dla wielu gałęzi przemysłu spożywczego i nie tylko.

Aspekty techniczne

Białko ryżowe ma sypką postać proszku, neutralny smak i zapach oraz barwę w odcieniach od białej do żółtawej. Jest surowcem standaryzowanym, spełniającym rygorystyczne normy jakościowe.

Parametr Wartość
Zawartość białka Min. 67%
Zawartość tłuszczu Maks. 8,0%
Zawartość wilgoci Maks. 12,0%
Zawartość popiołu Maks. 7,0%
Arsen (As) <1,0 ppm
Kadm (Cd) <0,5 ppm
Ołów (Pb) <0,2 ppm
Rtęć (Hg) <1,5 ppm
Ogólna liczba drobnoustrojów <50 000 cfu/g
Pleśnie i drożdże <1000 cfu/g
E. coli <10 cfu/g
Salmonella Nieobecna

Zastosowanie

Białko ryżowe znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako składnik napojów, odżywek białkowych, batonów, pieczywa czy wyrobów wegańskich i wegetariańskich. Dzięki naturalnemu pochodzeniu i wartości odżywczej jest chętnie stosowane w żywności funkcjonalnej.

Izolat białka ryżowego wykorzystywany jest także w sektorze paszowym i przemysłowym jako surowiec roślinny. Stabilna forma i wszechstronne właściwości sprawiają, że proszek białkowy ryżowy cieszy się rosnącą popularnością w wielu branżach.

Przechowywanie

Proszek białkowy ryżowy należy przechowywać w chłodnym (poniżej 24°C), suchym (wilgotność poniżej 65%) i dobrze wentylowanym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach, z dala od światła, wilgoci, tlenu, zapachów i szkodników.

Opakowanie

Produkt oferowany jest w małych workach oraz big-bagach, które zabezpieczają białko roślinne z ryżu przed czynnikami zewnętrznymi i ułatwiają jego transport oraz przechowywanie.

Białko Ryżowe

  1. Białko ryżowe
  2. rice protein bulk
  3. rice protein
Białko Ryżowe

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zapytaj o produkt

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Podobne wyszukiwania

Mleko kokosowe w proszku Szałwia hiszpańska hydrolizat białka pszenicy Łuskane orzechy brazylijskie WPC 65 o wysokiej zawartości tłuszczu tłuszcz kakaowy dezodoryzowany izoleucyna krystaliczna glutamina krystaliczna hazelnut kernels proszek alfa-liponowy.
Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o&nbsp;naszych produktach

Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach

Kontakt

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!

Wyślij wiadomość