Beschrijving

WPC 80 High Gel is een hoogwaardig wei-eiwitconcentraat dat via ultrafiltratie en sproeidrogen uit caseïne-wei wordt vervaardigd. Het bevat minimaal 80% eiwit op basis van de droge stof en kenmerkt zich door een verbeterd geleringsprofiel, een hoge voedingswaarde en goede emulgerende eigenschappen. Het product is een wit tot crèmekleurig poeder met een neutrale smaak en een goede oplosbaarheid over een breed pH-bereik.

Het product is bedoeld voor verdere verwerking in voedseltoepassingen waar eiwitverrijking, gelvorming en functionele prestaties vereist zijn. Dankzij de hoge oplosbaarheid bij een pH van 2–10 en zoutconcentraties onder de 20%, in combinatie met de verbeterde geleringseigenschappen, is het een veelzijdig ingrediënt voor industriële voedingsformuleringen.

Wei-eiwitconcentraat 80% High Gel (WPC 80 High Gel)

25,50EUR/kg

  1. WPC 80% High Gel
  2. WPC 80% High Gel
Wei-eiwitconcentraat 80% High Gel (WPC 80 High Gel)

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 20kg
25.50
EUR/KG
min. 1000kg
24.99
EUR/KG
min. 3000kg
24.48
EUR/KG
min. 4000kg
23.97
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

actief tarwegluten Micellair caseïnepoeder Volle melkpoeder prebiotische vezels Spaanse salie hydrolysaat van tarwegluten instant BCAA-aminozuren E965 Cholinechloride pea protein 80%