Descrizione

I semi di zucca Gleisdorfer al 99,95% sono semi di zucca di alta qualità dal colore verde scuro intenso, selezionati in base alla purezza e allo sviluppo. Il prodotto non presenta odori o sapori estranei e, grazie al suo aspetto uniforme e alle dimensioni variegate, è adatto sia per applicazioni industriali che per la vendita al dettaglio.

I semi di zucca sono privi di OGM e anallergici. Sono conformi alle normative UE sui residui di pesticidi e, grazie al loro basso contenuto di umidità e all’elevatissima purezza (99,95%), garantiscono sicurezza microbiologica e stabilità di conservazione.

Aspetti tecnici

I semi di zucca hanno un caratteristico sapore delicato, un colore verde scuro e sono ben sviluppati. Il loro basso contenuto di umidità e l’assenza di impurità rendono il prodotto stabile e sicuro durante lo stoccaggio e il trasporto.

Parametri Valore
Colore Verde scuro
Sapore e odore Assenza di sapori o odori estranei
Aspetto Semi ben sviluppati, di dimensioni variabili
Contenuto di umidità Max. 8%
Semi spezzati (meno della metà) Max. 4%
Impurità organiche Max. 0,05%
Purezza Min. 99,95%
OGM Prodotto privo di OGM
Allergeni Il prodotto non è un allergene
Pesticidi Conformità al Regolamento (CE) n. 396/2005

Applicazione

I semi di zucca sono ampiamente utilizzati nell’industria dei prodotti da forno e degli snack, nonché nella produzione di muesli, barrette, granola e insalate. Sono inoltre adatti come decorazione per prodotti da forno e pane.

Grazie al loro contenuto naturale di grassi insaturi, proteine e oligoelementi, sono un ingrediente prezioso nelle diete vegetariane e vegane, nonché negli alimenti funzionali e di origine vegetale.

Archiviazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Temperatura massima: 15 °C, umidità relativa massima: 75%. Evitare l’esposizione diretta alla luce solare e il contatto con odori intensi.

Pacchetto

Il prodotto è confezionato in sacchi da 25 kg, al riparo dalla luce e dall’umidità. L’imballaggio industriale è progettato per garantire un trasporto sicuro e lo stoccaggio su larga scala.