Cashewnootstukjes zijn uniform van kleur en grootte, hebben een aangenaam, subtiel aroma en een milde, romige smaak. Dankzij het lage vochtgehalte behoudt het product tijdens de opslag zijn houdbaarheid en microbiologische veiligheid.

Cashewnotenstukjes zijn een handig en voordelig ingrediënt bij de productie van repen, muesli, desserts en ijs, maar ook in zoetwaren, bakkerijproducten en snacks. Dankzij de intense smaak en hoge voedingswaarde is het product ook ideaal voor plantaardige recepten en de vegetarische en veganistische keuken.

Het product wordt ook gebruikt in de horeca en foodservice als toevoeging aan oosterse gerechten, curry’s, sauzen, salades en groentepasta’s. Cashewhelften en -stukjes zijn populair in toepassingen waarbij niet alleen de smaak, maar ook de textuur en het uiterlijk belangrijk zijn.

Bewaar het product in droge, schone ruimtes, vrij van vreemde geuren, knaagdieren en insecten, bij een temperatuur van maximaal 25 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 70%. Vermijd contact met andere allergene producten om kruisbesmetting te voorkomen.

Het product wordt verpakt in kartonnen dozen van 130 kg, die zijn afgestemd op de eisen van het internationale transport en het product beschermen tegen mechanische schade en vocht.