Hydrolizowane Białko Serwatkowe 80% (WPH 80)

WPH 80 to sypki, dobrze rozpuszczalny proszek o zdolności do rehydratacji na poziomie 300–500% w zimnej wodzie. Zawiera minimum 78% białka, maksymalnie 10% tłuszczu, ≤6,5% wilgoci, a pH produktu wynosi 6,0–7,0. Jest wolny od zanieczyszczeń mechanicznych i antybiotyków. Spełnia rygorystyczne normy mikrobiologiczne: brak Salmonelli i Listerii w 25 g, niskie poziomy bakterii z grupy coli, Enterobacteriaceae, drożdży i pleśni. Zawiera białko mleka i laktozę, nie zawiera GMO.

Hydrolizat białka serwatkowego WPH 80 znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i nutraceutycznym. Dzięki wysokiej zawartości białka oraz doskonałej rozpuszczalności jest chętnie wykorzystywany w produkcji suplementów diety i odżywek białkowych dla sportowców oraz osób aktywnych fizycznie. Jego szybka biodostępność sprawia, że idealnie nadaje się do napojów regeneracyjnych oraz żywności funkcjonalnej. WPH 80 stanowi również wartościowy składnik produktów dietetycznych przeznaczonych dla osób starszych, rekonwalescentów oraz w żywieniu klinicznym, gdzie kluczowe znaczenie ma łatwość przyswajania białka. 

Okres przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy od daty produkcji. Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci i światła słonecznego.