Opis produktu

Wiórki kokosowe średnie to naturalny produkt uzyskiwany z oczyszczonego, świeżego miąższu kokosa, poddanego delikatnemu suszeniu. Mają białą do kremowej barwę, elastyczną konsystencję oraz charakterystyczny, naturalny aromat kokosa, bez obcych zapachów czy smaków. 

Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu (60–70%) oraz niskiej wilgotności (<3%), kokos suszony średni doskonale sprawdza się jako składnik w przemyśle spożywczym. Utrzymuje trwałość i stabilność, a jego przyjemna struktura nadaje produktom wyrazisty kokosowy charakter. 

 

Aspekty techniczne

Średnio rozdrobnione wiórki kokosowe odznaczają się czystością mikrobiologiczną oraz zgodnością z normami europejskimi dotyczącymi pozostałości metali ciężkich, pestycydów i mykotoksyn. Nie zawiera alergenów ani GMO, nie był poddawany promieniowaniu.

Parametr Wartość
Skład 100% kokos
Wygląd Biały do kremowego, średnia granulacja
Smak i zapach Typowy dla kokosa, bez obcych zapachów
Konsystencja Elastyczna, nie bardzo twarda
Zawartość tłuszczu 60–70%
Wilgotność ≤ 3%
SO₂ (konserwant) maks. 10 ppm
Zanieczyszczenia obce Nieobecne
Pozostałości owadów Nieobecne
Alergeny Brak
GMO Nie zawiera GMO
Promieniowanie Nie poddawany
Metale ciężkie / pestycydy / mykotoksyny Zgodnie z obowiązującym prawem

Zastosowanie

Wiórki kokosowe średnie są szeroko wykorzystywane w przemyśle piekarniczym, cukierniczym i przekąskowym. Stosuje się je do produkcji ciastek, batoników, posypek, kremów i nadzień. 

Znajdują zastosowanie także w produktach wegańskich i roślinnych, a także jako dodatek do musli, granoli czy mieszanek śniadaniowych. Nadają produktom naturalny smak i aromat oraz poprawiają strukturę i trwałość wyrobów.

Przechowywanie

Kokos wiórkowany średni należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła i źródeł wilgoci. Produkt stabilny w warunkach magazynowych. 

Opakowanie

Produkt pakowany jest w worki 25 kg, odpowiednie do transportu i długotrwałego przechowywania. Inne formaty dostępne na życzenie. 

Średnio rozdrobnione wiórki kokosowe

10,86 zł/kg

  1. Medium Coconut Flakes
  2. Średnio rozdrobnione wiórki kokosowe
  3. coocnut flakes medium
  4. coconut flakes
Średnio rozdrobnione wiórki kokosowe

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 375kg
10.86
PLN/KG
min. 750kg
10.64
PLN/KG
min. 1125kg
10.43
PLN/KG
min. 1500kg
10.21
PLN/KG
Total:
Each:
Kalkulator dostawy
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

proszek sorbitolowy Mielone wiórki kokosowe proszek z mleka przedporodowego krów błonnik prebiotyczny Mleko pełnotłuste w proszku proszek BCAA tłuszcz kakaowy dezodoryzowany Japońska matcha gluten pszenny hydrolizat glutenu pszenicy