Opis produktu

Odtłuszczone siara bydlęca to proszek otrzymywany z surowej siary bydlęcej, standaryzowany do zawartości co najmniej 30% immunoglobuliny G (IgG). Jest to sypki, jednorodny, drobno rozpylony proszek o barwie od białej do jasnokremowej, o charakterystycznym mlecznym zapachu i czystym smaku, pozbawiony obcych nut. Dopuszczalne są niewielkie grudki, które łatwo się kruszą. Produkt nie zawiera GMO i nie jest poddawany działaniu promieniowania jonizującego. Zawiera mleko (w tym laktozę).

Aspekty techniczne

Aspekty techniczne

Parametr Wartość
Immunoglobulina G (IgG) min. 30%
Białko (DM) min. 60%
Tłuszcz maks. 5%
Wilgotność maks. 8%
Popiół maks. 7%
pH min. 6
Antybiotyki i substancje hamujące nieobecne
Liczba ogółem bakterii ≤10 000 cfu/g
Bakterie z grupy coli nieobecne w 1 g
Drożdże i pleśnie ≤30 cfu/g (wartość docelowa ≤10 cfu/g)
Clostridium perfringens nieobecne w 1 g
Bacillus cereus <1,0 × 10¹
Listeria monocytogenes nieobecna w 25 g (n=5, c=0)
Salmonella nie wykryto w 25 g (n=5, c=0)
Enterobacteriaceae m=M=10 cfu/g (n=5, c=0)
Gronkowce koagulazo-dodatnie m=10, M=100 cfu/g (n=5, c=2)
Wartość energetyczna (na 100 g) 1474 kJ / 347 kcal
Białko (na 100 g) 62 g
Węglowodany (na 100 g) 23 g
w tym cukry 14 g
Tłuszcz (na 100 g) 0,4 g
w tym nasycone 0,3 g
Sól (na 100 g) 0,9 g
Metale ciężkie zgodnie z obowiązującym prawodawstwem UE dotyczącym żywności
Pestycydy zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 396/2005 z późniejszymi zmianami
Promieniowanie jonizujące nie poddawane obróbce
GMO nie zawiera GMO i nie jest produkowany z GMO
Alergeny mleko i produkty mleczne (w tym laktoza)

Zastosowanie

Produkt jest przeznaczony do stosowania w żywieniu sportowców oraz jako suplement diety.

Przechowywanie

Przechowywać w nieotwartym opakowaniu w chłodnym (≤20°C) i suchym (wilgotność względna ≤75%) miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i silnych zapachów.

Opakowanie

Produkt jest pakowany w 20-kilogramowe worki papierowe, czterowarstwowe, z wkładką polietylenową.