Beschreibung

Rohkaffee Arabica Santos 17/18 ist ein Rohkaffee aus Brasilien, der nach der natürlichen Methode verarbeitet wurde. Die Bohnen haben eine Siebgröße von 17/18.

Der Kaffee hat eine grüne bis hellgrüne Farbe und einen neutralen, reinen Geruch, frei von Fremdgerüchen. Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt höchstens 12,0 %, und die Anzahl der Mängel liegt bei maximal 86 pro 300 g (SCA). Das Produkt erfüllt die in der Spezifikation festgelegten mikrobiologischen Anforderungen.

Technische Aspekte

Der Rohkaffee Santos 17/18 weist eine Wasseraktivität von 0,60–0,70 und eine Schüttdichte von 680–720 g/l auf. Der Ochratoxin-A-Gehalt entspricht den EU-Grenzwerten, und bei mikrobiologischen Untersuchungen wurden weder E. coli noch coliforme Bakterien nachgewiesen.

Parameter Wert
Produkt Rohkaffeebohnen
Sorte Arabica – Santos 17/18
HS-Code 09011190
Siebgröße 17/18
Feuchtigkeit Max. 12,0 %
Wasseraktivität (Aw) 0,60 – 0,70
Mängel (SCA) Max. 86 / 300 g
Farbe Grün / hellgrün
Geruch Neutral, rein, frei von Fremdgeruch
Verarbeitungsmethode Natürlich
Ochratoxin A (OTA) EU-konform (max. ≤ 5 µg/kg)
Schüttdichte 680 – 720 g/L
Schimmelpilze und Hefen < 10 KBE/g
Gesamtzahl der mesophilen Keime < 2.000 KBE/g
E. coli / Coliforme Nicht nachgewiesen

Anwendung

Rohkaffee Santos 17/18 wird in Exportmischungen und zur industriellen Röstung verwendet.

Lagerung

An einem sauberen, trockenen und gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60–75 % lagern. Haltbarkeit: bis zu 24 Monate.

Verpackung

Das Produkt wird in 60-kg-Jutesäcken verpackt (Bruttogewicht 60,7–61 kg, Sackmaße 118 × 70 cm). Die Säcke werden auf EPAL-Paletten (1200 × 800 mm) palettiert, jeweils 10 Säcke pro Palette (600 kg Nettogewicht). Die Paletten bestehen aus wärmebehandeltem Holz (ISPM-15-konform), sind mit Stretchfolie umwickelt und mit Umreifungsbändern gesichert.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet „Santos 17/18“?
„Santos 17/18“ bezeichnet Arabica-Kaffee aus Brasilien mit einer Siebgröße von 17/18.
Wie hoch ist der Feuchtigkeitsgehalt von Rohkaffee der Sorte „Santos 17/18“?
Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt maximal 12,0 %, und die Wasseraktivität liegt im Bereich von 0,60 bis 0,70.
Welche Qualitätsanforderungen erfüllt dieser Kaffee?
Die Anzahl der Mängel beträgt maximal 86 pro 300 g (SCA), der Ochratoxin-A-Gehalt überschreitet 5 µg/kg nicht, und E. coli sowie coliforme Bakterien werden nicht nachgewiesen.
Welche Verarbeitungsmethode wird für diesen Kaffee angewendet?
Der Kaffee wird nach der natürlichen Methode verarbeitet.
Wie sollte Rohkaffee Santos 17/18 gelagert werden?
An einem sauberen, trockenen und gut belüfteten Ort bei 15–25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60–75 %. Die Haltbarkeit beträgt bis zu 24 Monate.
In welcher Verpackung ist der Kaffee erhältlich?
In 60-kg-Jutesäcken, palettiert mit 10 Säcken pro EPAL-Palette (600 kg netto).
Wofür wird Rohkaffee Santos 17/18 verwendet?
Für Exportmischungen und die industrielle Röstung.
Wo kann ich Rohkaffee Santos 17/18 kaufen?
Rohkaffee Santos 17/18 kann bei FDCM bestellt werden. Mindestbestellmenge: 60 kg.

Grüner Arabica-Kaffee Santos 17/18

5,85EUR/kg

  1. Green Coffee Arabica Santos 17/18
Grüner Arabica-Kaffee Santos 17/18

Die dargestellten Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

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Anzahl
Preis
min. 60kg
5.85
EUR/KG
min. 600kg
5.73
EUR/KG
min. 1800kg
5.62
EUR/KG
min. 2400kg
5.50
EUR/KG
Total:
Each:
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