Descrizione

Il caffè verde Arabica Santos 17/18 è un caffè grezzo proveniente dal Brasile, lavorato con il metodo naturale. I chicchi hanno una granulometria di 17/18.

Il caffè presenta un colore che va dal verde al verde chiaro e un odore neutro e pulito, privo di odori estranei. L’umidità non supera il 12,0% e il numero di difetti è pari al massimo a 86 per 300 g (SCA). Il prodotto soddisfa i requisiti microbiologici stabiliti nel disciplinare.

Aspetti tecnici

Il caffè verde Santos 17/18 presenta un’attività dell’acqua compresa tra 0,60 e 0,70 e una densità apparente compresa tra 680 e 720 g/L. Il livello di ocratossina A è conforme ai limiti dell’UE, mentre le analisi microbiologiche non hanno rilevato la presenza di E. coli né di coliformi.

Parametro Valore
Prodotto Chicchi di caffè verde
Varietà Arabica – Santos 17/18
Codice HS 09011190
Dimensione dei chicchi 17/18
Umidità Max. 12,0%
Attività dell’acqua (Aw) 0,60 – 0,70
Difetti (SCA) Max. 86 / 300 g
Colore Verde / verde chiaro
Odore Neutro, pulito, privo di odori estranei
Metodo di lavorazione Naturale
Ocratossina A (OTA) Conforme alle norme UE (max. ≤ 5 µg/kg)
Densità apparente 680 – 720 g/L
Muffe e lieviti < 10 ufc/g
Mesofili totali < 2.000 ufc/g
E. coli / coliformi Non rilevati

Applicazione

Il caffè verde Santos 17/18 viene utilizzato nelle miscele destinate all’esportazione e nella torrefazione industriale.

Conservazione

Conservare in un luogo pulito, asciutto e ben ventilato, a una temperatura compresa tra 15 e 25 °C e con un’umidità relativa compresa tra il 60 e il 75%. Durata di conservazione: fino a 24 mesi.

Confezione

Il prodotto è confezionato in sacchi di iuta da 60 kg (peso lordo 60,7–61 kg, dimensioni del sacco 118 × 70 cm). I sacchi sono pallettizzati su pallet EPAL da 1200 × 800 mm, 10 sacchi per pallet (600 kg netti). I pallet sono realizzati in legno trattato termicamente (conforme alla norma ISPM-15), avvolti con pellicola estensibile e fissati con reggette.

Domande frequenti (FAQ)

Cosa significa “Santos 17/18”?
“Santos 17/18” indica un caffè Arabica proveniente dal Brasile con una granulometria di 17/18.
Qual è il tenore di umidità del caffè verde “Santos 17/18”?
Il tenore di umidità è pari al massimo al 12,0% e l’attività dell’acqua è compresa tra 0,60 e 0,70.
Quali requisiti di qualità soddisfa questo caffè?
Il numero di difetti è pari al massimo a 86 per 300 g (SCA), il livello di ocratossina A non supera i 5 µg/kg e non vengono rilevati E. coli né coliformi.
Quale metodo di lavorazione viene utilizzato per questo caffè?
Il caffè viene lavorato con il metodo naturale.
Come va conservato il caffè verde Santos 17/18?
In un luogo pulito, asciutto e ben ventilato, a una temperatura compresa tra 15 e 25 °C e con un’umidità relativa del 60–75%. La durata di conservazione è fino a 24 mesi.
In quali confezioni è disponibile il caffè?
In sacchi di iuta da 60 kg, pallettizzati con 10 sacchi per pallet EPAL (600 kg netti).
A cosa serve il caffè verde Santos 17/18?
Per miscele destinate all’esportazione e alla torrefazione industriale.
Dove è possibile acquistare il caffè verde Santos 17/18?
Il caffè verde Santos 17/18 può essere ordinato presso FDCM. Ordine minimo: 60 kg.

Caffè verde Arabica Santos 17/18

5,85EUR/kg

  1. Green Coffee Arabica Santos 17/18
Caffè verde Arabica Santos 17/18

Le immagini presentate hanno uno scopo puramente illustrativo.

Ordina di più, paga meno

Quantità
Prezzo
min. 60kg
5.85
EUR/KG
min. 600kg
5.73
EUR/KG
min. 1800kg
5.62
EUR/KG
min. 2400kg
5.50
EUR/KG
Total:
Each:
Calcolatore di consegna
Ordina di più

Il costo di spedizione viene calcolato automaticamente nel carrello.

Calcolatore di consegna

Assistenza clienti

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Richiedi un prodotto

Ricerche correlate

Fibra funzionale di soia Zucchero di glucosio in polvere bicarbonato di sodio Noci del Brasile sgusciate proteina di pisello giallo gomma vegetale di guar Zenzero macinato Fibra solubile di origine vegetale Cocco essiccato medio acido tiottico