Blanchierte Mandeln sind ein Naturprodukt mit hoher Reinheit und gleichbleibender Qualität, das sich durch stabile physikalische und sensorische Eigenschaften auszeichnet.

Alkalisiertes Kakaopulver 10-12 findet breite Verwendung bei der Herstellung von Süßwaren, Schokolade, Keksen, Kuchen, Cremes, Kakaogetränken und Eiscreme. Dank seines ausgewogenen pH-Werts verbessert es den Geschmack und die Farbe des Endprodukts und erhöht seine Löslichkeit.

Dieses Produkt wird auch in Instant-Rezepten und in funktionellen Lebensmitteln als natürlicher Geschmacks- und Farbstoff verwendet. Es ist ideal für industrielle Anwendungen, bei denen Produktstabilität, mikrobiologische Sicherheit und ein tiefes Schokoladengeschmacksprofil erforderlich sind.

An einem sauberen, trockenen und kühlen Ort bei einer Temperatur von bis zu 25°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% lagern. Bewahren Sie das Produkt in einer fest verschlossenen Verpackung auf, die vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen geschützt ist.

Das Produkt ist in einer versiegelten, lebensmittelechten Verpackung verpackt, die es vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen von außen schützt und so eine langfristige Frische und Qualität gewährleistet.