Beschreibung

Guma guar to naturalny proszek pozyskiwany z nasion rośliny Cyamopsis tetragonoloba. Produkt charakteryzuje się białą do jasnożółtej barwą, typowym smakiem i zapachem oraz sypką, proszkową strukturą.

Proszek guarowy od FDCM wyróżnia się stabilną konsystencją i naturalnym pochodzeniem. Dzięki swoim właściwościom technologicznym stanowi funkcjonalny składnik w wielu procesach przemysłowych, zwłaszcza w branży spożywczej.

Technische Aspekte

Guma guar ma neutralny smak i zapach, a także drobną strukturę proszku. Charakteryzuje się zdolnością do zagęszczania i stabilizowania produktów, co czyni ją funkcjonalnym dodatkiem technologicznym.

Parametr Wartość
Wilgotność Maks. 15%
Zawartość tłuszczu Maks. 1,0%
Zawartość białka Maks. 7,0%
Zawartość popiołu Maks. 2,0%
Rozmiar cząstek Min. 80% przez sito 200 mesh
pH 5,5 – 7,0
Lepkość (1% roztwór, 25°C, 20 RPM) Min. 3000 cps po 2 godzinach
Ogólna liczba drobnoustrojów <5000 cfu/g
Pleśnie i drożdże <1000 cfu/g
E. coli Nieobecna
Salmonella Nieobecna

Anwendung

Guma guar szeroko stosowana jest w przemyśle spożywczym jako zagęstnik, stabilizator i emulgator. Wykorzystywana jest w produkcji sosów, zup, lodów, pieczywa oraz napojów.

Mączka guarowa znajduje również zastosowanie w przemyśle paszowym, farmaceutycznym, kosmetycznym i technicznym. Dzięki właściwościom stabilizującym i żelującym naturalna guma z guar jest ceniona jako wszechstronny składnik technologiczny.

Lagerung

Guma guar powinna być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i światła.

Paket

Produkt dostępny jest w małych workach, które chronią proszek guarowy przed czynnikami zewnętrznymi i ułatwiają jego transport oraz przechowywanie.

 

Guma Guar

2,51EUR/kg

  1. Guar Gum
  2. guar gum bulk
  3. guar gum
Guma Guar

Die dargestellten Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

Mehr bestellen, weniger bezahlen

Anzahl
Preis
min. 25kg
2.51
EUR/KG
min. 1000kg
2.46
EUR/KG
min. 3000kg
2.41
EUR/KG
min. 4000kg
2.36
EUR/KG
Total:
Each:
Mehr bestellen

Wir bieten eine Lieferoption nach vorheriger Absprache an. Wenden Sie sich für ein individuelles Angebot bitte an die Logistikabteilung.

Lieferkostenrechner
Spezifikation herunterladen

Kundensupport

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Fragen Sie nach einem Produkt

Verwandte Suchanfragen

Weizenproteinhydrolysat Demineralisiertes Molkenpulver 90% pflanzliches Protein aus Reis Laktosefreies Magermilchpulver C35H49O29 Milchproteinkonzentrate pasteurisierte Milchproteine Vollmilchpulver L-Methionin Mizellares Caseinkonzentrat