Descripción

El eritritol es un alcohol de azúcar natural utilizado como sustituto del azúcar bajo en calorías. Se presenta como un polvo cristalino blanco o casi blanco de sabor dulce y olor neutro. Es termoestable, muy soluble en agua y totalmente inocuo para la salud.

Debido a su contenido casi nulo en calorías y a su falta de efecto sobre los niveles de glucosa en sangre, el eritritol es muy popular entre los fabricantes de alimentos funcionales, sin azúcar y bajos en calorías. Su delicado dulzor lo convierte en un complemento ideal para bebidas, dulces, productos de panadería y suplementos dietéticos.

Aspectos técnicos

El producto se caracteriza por su gran pureza, muy bajo contenido de humedad y estabilidad microbiológica. Es apto para su uso en diversas ramas de la industria alimentaria.

Parámetro Valor
Aspecto Polvo o gránulos blancos y cristalinos
Color Blanco o casi blanco
Sabor y olor Sabor dulce, olor típico
Contenido de eritritol 99.50 – 100.50%
Intervalo de fusión 119 – 123°C
Pérdida por desecación máx. 0,2%.
Azúcares reductores máx. 0,3
Ribitol y glicerina máx. 0,1
Plomo máx. 0,5 mg/kg
Número total de microorganismos < 300 ufc/g
Levaduras < 50 ufc/g
Mohos < 50 ufc/g
OMG Producto sin OMG

Solicitud

El eritritol se utiliza como sustituto del azúcar en productos light y sin azúcar: bebidas, dulces, postres y productos horneados. Tiene un índice glucémico bajo y prácticamente no tiene calorías, lo que lo hace atractivo para diabéticos y personas que siguen dietas de adelgazamiento.

También se utiliza en la producción de suplementos dietéticos y como portador en comprimidos efervescentes, chicles y productos farmacéuticos de sabor dulce.

Almacenamient

Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, alejado de la humedad y de olores extraños. El envase debe estar bien cerrado.

Paquete

El producto se suministra en sacos de papel con una capa protectora interior, de 25 kg de peso. Bajo pedido, es posible la entrega en big bags o bolsas de PE.

Eritritol

5,49EUR/kg

  1. Eritritol
  2. erythritol
  3. erythritol bulk
Eritritol

Las imágenes presentadas tienen carácter ilustrativo.

Pide más, paga menos

Cantidad
Precio
min. 25kg
5.49
EUR/KG
min. 1000kg
5.38
EUR/KG
min. 3000kg
5.27
EUR/KG
min. 4000kg
5.16
EUR/KG
Total:
Each:
Pide más

Ofrecemos una opción de entrega previo acuerdo. Póngase en contacto con el departamento de logística para recibir una oferta personalizada.

Calculadora de entrega
Descargar especificaciones

Servicio al cliente

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Pedir un producto

Búsquedas relacionadas

extracto de bacopa Proteína de suero WPC 80 suplemento proteico WPI 90 colágeno de vacuno Bio concentrado de proteínas de suero Leche desnatada en polvo Suero en polvo D90 L-Methionine citrus acid WPC 80 sin lactosa