Geblancheerde Amandelen
blanched almonds
blanched almonds bulk
Pobierz specyfikacje

Description

Geblancheerde amandelen zijn amandelpitten van hoge kwaliteit, verkregen uit rijpe zaden van de amandelboom (Prunus amygdalus), waarbij de bruine buitenste schil voorzichtig is verwijderd. Het product heeft een lichte crèmekleur, een gladde textuur en een natuurlijk amandelaroma. De smaak is karakteristiek, zacht en zoet, zonder vreemde geuren of nasmaak.

Dankzij hun zuivere sensorische profiel, stabiele samenstelling en uniforme uiterlijk zijn geblancheerde amandelen een veelzijdig ingrediënt dat veel gebruikt wordt in de voedingsindustrie – vooral in bakkerijproducten, zoetwaren en snacks. Ze zijn ook geschikt voor gebruik in cosmetische en nutraceutische toepassingen, waar natuurlijke oorsprong en zuiverheid essentieel zijn.

Technical aspects

Geblancheerde amandelen zijn een natuurlijk product met een hoge zuiverheid en consistente kwaliteit, gekenmerkt door stabiele fysieke en sensorische eigenschappen.

Parameter Waarde
Kleur Licht crème
Aroma Typisch voor amandelen, zonder vreemde geuren
Smaak Karakteristiek, zonder vreemde nasmaak
Vochtgehalte Max. 7%
Organische en minerale onzuiverheden Max. 1%
Ongedierte of residuen Niet toegestaan
Aflatoxine B1 Max. 8 µg/kg
Totaal aflatoxinen (B1 + B2 + G1 + G2) Max. 10 µg/kg
Ionisatie Niet blootgesteld aan ioniserende straling

Application

Gealkaliseerde cacaopoeder 10-12 wordt veel gebruikt bij de productie van snoepgoed, chocolade, koekjes, cakes, crèmes, cacaodranken en ijs. Dankzij de uitgebalanceerde pH verbetert het de smaak en kleur van het eindproduct en verhoogt het de oplosbaarheid.

Dit product wordt ook gebruikt in instantrecepten en in functionele voedingsmiddelen als natuurlijk smaak- en kleurstofingrediënt. Het is ideaal voor industriële toepassingen waar productstabiliteit, microbiologische veiligheid en een diep chocoladesmaakprofiel vereist zijn.

Storage

Bewaren op een schone, droge en koele plaats bij een temperatuur tot 25°C en een relatieve vochtigheid tot maximaal 75%. Bewaar het product in een goed gesloten verpakking, beschermd tegen licht, vocht en vreemde geuren.

Package

Het product wordt verpakt in verzegelde, voedselveilige verpakkingen die het beschermen tegen vocht en vervuiling van buitenaf, waardoor versheid en kwaliteit op lange termijn gegarandeerd zijn.

Geblancheerde Amandelen

8,40EUR/kg

Geblancheerde Amandelen
blanched almonds
blanched almonds bulk
8,40EUR/kg
min. 125 kg
8,23EUR/kg
min. 1.000 kg
8,06EUR/kg
min. 3.000 kg
7,90EUR/kg
min. 4.000 kg
Minimal order
125 kg
Stock
Available
Recalculate shipping
Total:
Each:
Total:
Each:
Order more

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Customer support

[email protected]

+48 577 124 466

Ask for a product
Pobierz specyfikacje

Delivery

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Description

Geblancheerde amandelen zijn amandelpitten van hoge kwaliteit, verkregen uit rijpe zaden van de amandelboom (Prunus amygdalus), waarbij de bruine buitenste schil voorzichtig is verwijderd. Het product heeft een lichte crèmekleur, een gladde textuur en een natuurlijk amandelaroma. De smaak is karakteristiek, zacht en zoet, zonder vreemde geuren of nasmaak.

Dankzij hun zuivere sensorische profiel, stabiele samenstelling en uniforme uiterlijk zijn geblancheerde amandelen een veelzijdig ingrediënt dat veel gebruikt wordt in de voedingsindustrie – vooral in bakkerijproducten, zoetwaren en snacks. Ze zijn ook geschikt voor gebruik in cosmetische en nutraceutische toepassingen, waar natuurlijke oorsprong en zuiverheid essentieel zijn.

Technical aspects

Geblancheerde amandelen zijn een natuurlijk product met een hoge zuiverheid en consistente kwaliteit, gekenmerkt door stabiele fysieke en sensorische eigenschappen.

Parameter Waarde
Kleur Licht crème
Aroma Typisch voor amandelen, zonder vreemde geuren
Smaak Karakteristiek, zonder vreemde nasmaak
Vochtgehalte Max. 7%
Organische en minerale onzuiverheden Max. 1%
Ongedierte of residuen Niet toegestaan
Aflatoxine B1 Max. 8 µg/kg
Totaal aflatoxinen (B1 + B2 + G1 + G2) Max. 10 µg/kg
Ionisatie Niet blootgesteld aan ioniserende straling

Application

Gealkaliseerde cacaopoeder 10-12 wordt veel gebruikt bij de productie van snoepgoed, chocolade, koekjes, cakes, crèmes, cacaodranken en ijs. Dankzij de uitgebalanceerde pH verbetert het de smaak en kleur van het eindproduct en verhoogt het de oplosbaarheid.

Dit product wordt ook gebruikt in instantrecepten en in functionele voedingsmiddelen als natuurlijk smaak- en kleurstofingrediënt. Het is ideaal voor industriële toepassingen waar productstabiliteit, microbiologische veiligheid en een diep chocoladesmaakprofiel vereist zijn.

Storage

Bewaren op een schone, droge en koele plaats bij een temperatuur tot 25°C en een relatieve vochtigheid tot maximaal 75%. Bewaar het product in een goed gesloten verpakking, beschermd tegen licht, vocht en vreemde geuren.

Package

Het product wordt verpakt in verzegelde, voedselveilige verpakkingen die het beschermen tegen vocht en vervuiling van buitenaf, waardoor versheid en kwaliteit op lange termijn gegarandeerd zijn.

Recommended products

111