Beschrijving

Gleisdorfer 99,95% pompoenpitten zijn pompoenpitten van hoge kwaliteit met een intens donkergroene kleur, geselecteerd op zuiverheid en rijpheid. Het product bevat geen vreemde geuren of smaken, en dankzij het uniforme uiterlijk en de gevarieerde grootte is het geschikt voor zowel industriële als detailhandelstoepassingen.

De pompoenpitten zijn GGO-vrij en niet-allergeen. Ze voldoen aan de EU-voorschriften inzake residuen van bestrijdingsmiddelen en garanderen, dankzij hun lage vochtgehalte en zeer hoge zuiverheid (99,95%), microbiologische veiligheid en opslagstabiliteit.

Technische aspecten

Pompoenpitten hebben een kenmerkende milde smaak, een donkergroene kleur en zijn goed ontwikkeld. Door hun lage vochtgehalte en de afwezigheid van onzuiverheden is het product stabiel en veilig tijdens opslag en transport.

Parameter Waarde
Kleur Donkergroen
Smaak en geur Geen vreemde smaken of geuren
Uiterlijk Goed ontwikkelde zaden, variërend in grootte
Vochtgehalte Max. 8%
Gebroken zaden (minder dan de helft) Max. 4%
Organische onzuiverheden Max. 0,05%
Zuiverheid Min. 99,95%
GGO GGO-vrij product
Allergenen Het product bevat geen allergenen
Pesticiden Naleving van Verordening (EG) nr. 396/2005

Toepassing

Pompoenpitten worden op grote schaal gebruikt in de bak- en snackindustrie en bij de productie van muesli, repen, granola en salades. Ze zijn ook geschikt als versiering voor gebak en brood.

Dankzij hun natuurlijke gehalte aan onverzadigde vetten, eiwitten en sporenelementen zijn ze een waardevol ingrediënt in vegetarische en veganistische diëten, evenals in functionele en plantaardige voedingsmiddelen.

Opslag

Op een droge en koele plaats bewaren. Maximale temperatuur: 15 °C, maximale relatieve luchtvochtigheid: 75%. Vermijd direct zonlicht en contact met sterke geuren.

Verpakking

Het product wordt verpakt in zakken van 25 kg en beschermd tegen licht en vocht. De industriële verpakking is ontworpen voor veilig transport en opslag op grote schaal.