Beschrijving

Wei-eiwitconcentraat Regular 80% is een poeder dat via een modern filtratieproces bij lage temperatuur uit zoete wei wordt verkregen. Het product is een fijn, homogeen poeder met een kleur die varieert van romig wit tot lichtgeel. Het heeft een zuivere, karakteristieke geur en bevat geen vreemde aroma’s. Dankzij het hoge eiwitgehalte (minimaal 80%) is het een gewaardeerd voedings- en functioneel ingrediënt.

WPC 80 wordt gebruikt bij de productie van sportvoedingssupplementen, eiwitrepen, drinkyoghurt, melkdesserts en dieetvoeding.

Technische aspecten

Weiconcentraat 80% is een vrij stromend, homogeen poeder met een lichte kleur en een natuurlijk melkachtig aroma. Het heeft stabiele fysische, chemische en microbiologische eigenschappen, waardoor het voor een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelen- en supplementenindustrie kan worden gebruikt.

Parameter Waarde
Kleur Romig wit tot lichtgeel
Smaak en geur Specifiek, zuiver, geen vreemde geuren
Vorm Fijn, langzaam stromend poeder
Vochtgehalte 5,0 – 6,5 %
Vetgehalte 5,0 – 8,0%
Eiwitgehalte (droge stof) Min. 80%
Lactosegehalte 6 – 12%
Asgehalte 3,0 – 5,0%
pH 6,0 – 6,7
Totaal aantal micro-organismen ≤ 30.000 kve/g
Gist en schimmels <100 kve/g
E. coli <10 kve/g
Listeria monocytogenes Niet aangetroffen in 25 g
Salmonella Niet aangetroffen in 25 g
Allergenen Melk en melkderivaten (inclusief lactose)
GGO Bevat geen GGO’s, niet geproduceerd uit GGO’s

Toepassing

WPC 80 wordt gebruikt bij de productie van voedingssupplementen, eiwitrepen, yoghurt, ijs en eiwitrijke dranken. Wei-eiwit verhoogt de voedingswaarde van producten en verbetert hun textuur en stabiliteit. Dankzij de goede oplosbaarheid en neutrale smaak is wei-eiwitconcentraat ook geschikt voor sportvoeding, fysiek actieve mensen en eiwitrijke en koolhydraatarme diëten.

Opslag

Bewaar op een koele, droge plaats en bescherm tegen zonlicht. Het wordt aanbevolen om het product in de originele, goed afgesloten verpakking te bewaren.

Verpakking

Wei-eiwitconcentraat is verkrijgbaar in zakken van 15 kg of in big bags, afhankelijk van de wensen van de klant en het industriële gebruik.

Veelgestelde vragen

What is protein concentrate (WPC)?
Whey protein concentrate (WPC) is a product obtained from whey through a filtration process that removes some of the water, lactose, and fat. WPC contains whey protein along with naturally occurring milk components such as small amounts of fat and lactose.
How does WPC differ from WPC 80?
The term WPC refers to the general category of whey protein concentrates, while WPC 80 indicates a specific protein content – approximately 80%. Different types of WPC may have lower or higher protein content, depending on the degree of concentration and the production process.
What is the difference between protein concentrate and isolate?
The main difference is in the degree of processing and composition. Whey protein concentrate contains more lactose and fat, while whey protein isolate (WPI) has a higher protein content and lower lactose and fat content. Isolate is often chosen for applications requiring a purer protein fraction.
Is whey protein concentrate healthy?
Whey protein concentrate is a commonly used ingredient in foods and supplements. It is a source of complete protein, containing all essential amino acids. Its usefulness in the diet depends on individual nutritional needs, lactose tolerance, and overall diet.
Where to buy WPC 80 Regular?
WPC 80 Regular can be purchased through the FDCM platform, which offers raw materials and ingredients used in food, supplements, and animal feed.

Valid until: 31.12.2026

Wei-eiwitconcentraat 80 Regular (met korte houdbaarheidsdatum)

28,00EUR/kg

  1. wpc 80 regular
  2. wpc 80 feed
  3. wpc 80 bulk
  4. whey protein concentrate wpc 80 bulk
Wei-eiwitconcentraat 80 Regular (met korte houdbaarheidsdatum)

De getoonde afbeeldingen dienen uitsluitend ter illustratie.

Bestel meer, betaal minder

Aantal
Prijs
min. 15kg
28.00
EUR/KG
min. 210kg
27.44
EUR/KG
min. 1005kg
26.88
EUR/KG
min. 2010kg
26.32
EUR/KG
Total:
Each:
Verzendkosten opnieuw berekenen
Bestel meer

Wij bieden een bezorgoptie aan op afspraak. Neem contact op met de logistieke afdeling voor een offerte op maat.

Verzendkosten opnieuw berekenen
Specificaties downloaden

Klantenservice

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Vraag naar een product

Gerelateerde zoekopdrachten

Spaanse salie Micellair caseïneconcentraat sorbitolpoeder E965 Instant zoet weipoeder prebiotische vezels gehydrolyseerd tarwe-eiwit Volle melk in poedervorm Japanse groene thee creatine