Description

Eiwitsupplement WPC 80 is een hoogwaardig instant wei-eiwit verkregen uit zoete wei door filtratie bij lage temperatuur. Dankzij deze technologie blijven de meeste eiwitten in hun ongedenatureerde vorm, wat zorgt voor een hoge voedingswaarde en technologische functionaliteit. Het product is een homogeen, licht poeder dat in kleur varieert van crème tot lichtgeel. Het heeft een milde, zuivere smaak en een natuurlijk aroma, zonder vreemde of overheersende smaken.

Instant wei-eiwitpoeder bevat geen GGO’s, is goed oplosbaar en wordt goed verdragen. Dankzij de hoge biologische beschikbaarheid en het neutrale smaakprofiel wordt wei-eiwit veel gebruikt in functionele voedingsrecepten en voedingssupplementen.

Technical aspects

Het product is een vrijstromend poeder; kleine agglomeraten die onder druk gemakkelijk uiteenvallen zijn aanvaardbaar. De kleur varieert van roomwit tot gelig. De geur en smaak zijn kenmerkend voor wei-eiwit – schoon, natuurlijk, zonder vreemde geuren.

Parameter Waarde
Vochtgehalte max 6,5%
Vetgehalte max 11,5%
Eiwitgehalte max 82,0%
Asgehalte max 4,5%
pH max 7,0
GMO Bevat geen
Allergenen Bevat lactose (afkomstig van melk)

Application

WPC 80 wordt veel gebruikt als functioneel ingrediënt in eiwitsupplementen, eiwitrepen, shakes, yoghurts en melkdesserts. Dankzij het hoge eiwitgehalte en de goede oplosbaarheid wordt dit product gebruikt in voedingssupplementen, sport- en regeneratieproducten.

Daarnaast kan eiwitconcentraat worden gebruikt in de bakkerij- en zoetwarenindustrie om de voedingswaarde van eindproducten aan te vullen zonder de smaak of structuur aan te tasten. Door zijn veelzijdigheid is het ook een gewaardeerd ingrediënt bij de productie van eiwitrijke en dieetvoeding.

Storage

Het product moet worden opgeslagen in een droog en schoon magazijn bij een temperatuur van maximaal 25°C en een relatieve vochtigheid van maximaal 65%. Het wordt aanbevolen om het product te bewaren in de originele, goed gesloten verpakking, uit de buurt van lichtbronnen, warmtebronnen en vreemde geuren.

Package

FDCM levert instant wei-eiwitconcentraat, verkrijgbaar in zakken van 20 kg of Big Bags.

Wei-eiwitconcentraat 80 instant (WPC 80 instant)

22,50EUR/kg

22,50EUR/kg
min. 20 kg
22,05EUR/kg
min. 200 kg
21,60EUR/kg
min. 1.000 kg
21,15EUR/kg
min. 2.000 kg
Minimal order
20 kg
Stock
Available
Recalculate shipping
Total:
Each:
Total:
Each:
Order more

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Customer support

Ask for a product

Delivery

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Description

Eiwitsupplement WPC 80 is een hoogwaardig instant wei-eiwit verkregen uit zoete wei door filtratie bij lage temperatuur. Dankzij deze technologie blijven de meeste eiwitten in hun ongedenatureerde vorm, wat zorgt voor een hoge voedingswaarde en technologische functionaliteit. Het product is een homogeen, licht poeder dat in kleur varieert van crème tot lichtgeel. Het heeft een milde, zuivere smaak en een natuurlijk aroma, zonder vreemde of overheersende smaken.

Instant wei-eiwitpoeder bevat geen GGO’s, is goed oplosbaar en wordt goed verdragen. Dankzij de hoge biologische beschikbaarheid en het neutrale smaakprofiel wordt wei-eiwit veel gebruikt in functionele voedingsrecepten en voedingssupplementen.

Technical aspects

Het product is een vrijstromend poeder; kleine agglomeraten die onder druk gemakkelijk uiteenvallen zijn aanvaardbaar. De kleur varieert van roomwit tot gelig. De geur en smaak zijn kenmerkend voor wei-eiwit – schoon, natuurlijk, zonder vreemde geuren.

Parameter Waarde
Vochtgehalte max 6,5%
Vetgehalte max 11,5%
Eiwitgehalte max 82,0%
Asgehalte max 4,5%
pH max 7,0
GMO Bevat geen
Allergenen Bevat lactose (afkomstig van melk)

Application

WPC 80 wordt veel gebruikt als functioneel ingrediënt in eiwitsupplementen, eiwitrepen, shakes, yoghurts en melkdesserts. Dankzij het hoge eiwitgehalte en de goede oplosbaarheid wordt dit product gebruikt in voedingssupplementen, sport- en regeneratieproducten.

Daarnaast kan eiwitconcentraat worden gebruikt in de bakkerij- en zoetwarenindustrie om de voedingswaarde van eindproducten aan te vullen zonder de smaak of structuur aan te tasten. Door zijn veelzijdigheid is het ook een gewaardeerd ingrediënt bij de productie van eiwitrijke en dieetvoeding.

Storage

Het product moet worden opgeslagen in een droog en schoon magazijn bij een temperatuur van maximaal 25°C en een relatieve vochtigheid van maximaal 65%. Het wordt aanbevolen om het product te bewaren in de originele, goed gesloten verpakking, uit de buurt van lichtbronnen, warmtebronnen en vreemde geuren.

Package

FDCM levert instant wei-eiwitconcentraat, verkrijgbaar in zakken van 20 kg of Big Bags.

Veelgestelde vragen

What does the term “instant” mean?
“Instant” refers to the easier and faster dissolution of powder in liquids compared to standard whey concentrates, which reduces clumping and improves mixability. To achieve this effect, the product undergoes an instantization process.
How does WPC 80 instant differ from regular WPC 80?
Both products are whey protein concentrates with similar protein content. WPC instant is processed to improve solubility and reduce mixing time in beverages and other preparations.
Does the instantization process affect the quality of the protein?
Instantization primarily affects the physical properties (mixability), and not the basic protein profile. The amino acid composition remains representative of whey protein concentrate.
Is there a difference in taste or texture compared to regular whey?
Instant protein has better solubility, resulting in fewer lumps, which may result in a better taste compared to regular concentrate.
Where to buy WPC 80 Instant?
WPC 80 Instant can be purchased through the FDCM platform, which offers raw materials and ingredients used in food, supplements, and animal feed.
111